사쿠라 사진 / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수율: 약 1 컵 (16 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 56 | 칼로리 |
| 0g | 지방 |
| 14g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 약 1 컵 (16 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 56 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 1mg | 0 % |
| 총 탄수화물 14g | 5 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 14mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 간단한 시럽 레시피는 차이 (마살라 차이 또는 차이 티라고도 함)로 맛을냅니다. 차이 향신료는 일반적으로 생강, 계피, 정향, 카 다몬 및 후추를 포함하지만 감초와 같은 회향, 단 고수풀 씨앗 및 진정 바닐라와 같은 다른 아로마 향료도 포함 할 수 있습니다.
차이가 나는 간단한 시럽을 만든 후에는 아이스 음료와 뜨거운 음료의 맛을 내고 달게하거나 구운 제품과 다른 과자에 맛을 더하는 데 사용할 수 있습니다.
성분
- 그린 카 다몬 포드 12 개
- 선택 사항: 1 작은 술 회향 씨앗
- 검은 후추 1/2 티스푼
- 선택 사항: 1/2 작은 술 고수 씨앗
- 정향 1/2 작은 술
- 계피 스틱 1 개
- 생강 3 테이블 스푼 (신선하고 다진 것)
- 선택 사항: 1 티스푼 바닐라 추출물
- 설탕 1 컵
- 물 1 컵
그것을 만드는 단계
오븐을 350F / 175C로 예열하십시오.
카 다몬과 후추를 가볍게 으깨십시오.
생강과 바닐라를 제외한 모든 향신료를 쿠키 시트 나 베이킹 팬에 넣고 매우 향긋해질 때까지 토스트하십시오 (약 5 분).
향신료, 생강, 바닐라, 설탕 및 물을 중간 불의 작은 냄비에 넣으십시오.
끓여서 자주 저어 주면서 5-10 분 동안 부드럽게 끓입니다. 혼합물을 더 오래 끓일수록 향미가 더 강해지지만 시럽을 너무 두껍게 만들지 않도록주의하십시오.
세밀한 체로 시럽을 걸고 뚜껑이 꼭 맞는 깨끗한 병에 부어 넣으십시오.
냉장 보관하십시오. 유효 기간은 약 6 개월입니다. 유통 기한을 연장하려면 시럽이 식을 때 약 1 온스의 보드카를 섞으십시오.
팁
- 이 시럽은 칵테일, 우유 스티머, 더티 체이스, 기타 차이 티 음료, 아이스크림, 케이크 및 기타 구운 식품을 포함한 다양한 음료에 사용할 수 있습니다. 차이가 나는 우유 찜통을 만들려면 우유 1 1/4 컵당 약 1 큰술 시럽을 사용하여 기본 찜통 요리법을 따르십시오. 마찬가지로, 더러운 차이 티를 1 회 제공하려면 시럽 1 ~ 2 큰술을 사용하십시오.
레시피 태그:
- 간단한 시럽
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- 크리스마스
- 마실 것
