Tastyart Ltd Rob White / 포토 라이브러리 / 게티 이미지
- 총 90 분
- 준비: 15 분
- 요리: 75 분
- 수율: 10 ~ 12 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 601 | 칼로리 |
| 29g | 지방 |
| 46g | 탄수화물 |
| 41g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 10 ~ 12 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 601 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 29g | 37 % |
| 포화 지방 12g | 59 % |
| 콜레스테롤 175mg | 58 % |
| 나트륨 2631mg | 114 % |
| 총 탄수화물 46g | 17 % |
| 식이 섬유 2g | 8 % |
| 단백질 41g | |
| 칼슘 60mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
휴일 저녁 식사를 위해, 꿀 윤기 나는 햄에 대한이 요리법은 단순히 장관입니다. 더 많은 팁을 얻으려면 완전히 익힌 햄을 가열하는 방법을 읽으십시오. 이 햄의 유약은 풍부하고 두껍고 카 다몬, 정향 및 후추로 매운 것입니다.
성분
- 5-6 파운드 완전히 익힌 햄
- 정향 1/4 컵
- 다크 콘 시럽 1/2 컵
- 1/8 작은 술 지상 카 다몬
- 꿀 1 컵
- 버터 2/3 컵
- 갈색 설탕 1/3 컵
- 오렌지 주스 1/4 컵
- 1/8 작은 술 흰 후추
그것을 만드는 단계
오븐을 325F로 예열합니다. 햄 컷을 아래로 향하게하여 포일 라이닝 팬에 넣습니다.
날카로운 칼을 사용하여 햄 표면을 다이아몬드 모양으로 채 웁니다. 정향 된 전체 교차점에 정향을 놓습니다.
콘돔, 카 다몬, 꿀, 버터, 흑설탕, 오렌지 주스, 후추를 더블 보일러의 상단 절반에 넣고 버터가 녹고 혼합물이 부드러워 질 때까지 가열하여 가끔씩 저어줍니다. 햄을 굽는 동안 이중 유약 위에 뜨거운 물 위에이 유약을 보관하십시오.
햄에 유약을 바르고 호일로 덮습니다. 따뜻한 꿀 유약으로 10-15 분마다 햄을 바르고 1 시간 15 분 동안 굽습니다.
마지막 5 분의 베이킹 시간 동안 호일을 제거하고 브로일러를 켜서 유약을 카라멜 화하십시오. 굽는 시간에 햄을 조심스럽게 조심하십시오! 오븐에서 햄을 꺼내서 호일로 덮고 서빙하기 전에 10 분 동안 그대로 두십시오.
측면에 팬 주스를 제공하여 각 햄 슬라이스에 이슬비를 내십시오. 이렇게하면 햄 슬라이스 한 개를 촉촉하게 유지합니다.
레시피 태그:
- 햄
- 허니 글레이즈 햄
- 앙트레
- 미국 사람
