다이아나 래 트레이
- 총 60 분
- 준비: 15 분
- 요리: 45 분
- 수율: 4 인분
풍성한 닭다리 쿼터는 갈색이되고 양파, 마늘, 토마토, 이탈리안 스타일 조미료로 끓입니다. 풍미있는 요리로 매일 식사에 적합합니다.
닭고기를 뜨거운 요리 파스타 또는 구운 감자와 샐러드와 함께 제공하십시오.
성분
- 4 개의 닭다리 쿼터
- 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 식물성 기름 1 큰술
- 중간 크기의 양파 1 개, 얇게 썬 슬라이스
- 다진 다진 마늘 1 개
- 1 캔 (14.5 온스) 깍둑 썰은 토마토
- 얇은 피망으로 자른 1/2 피망
- 말린 잎 바질 1 작은 술 또는 신선한 다진 바질 1 큰술
- 말린 잎 오레가노 1/2 작은 술
- 코셔 소금과 갓 갈은 후추, 맛보기
그것을 만드는 단계
큰 프라이팬 또는 소테 팬에서 중간 열에 오일을 가열합니다.
기름이 뜨겁지 만 담배를 피우지 않으면 닭고기를 넣고 요리하고 사방으로 갈 때까지 돌리십시오. 양파를 추가하십시오. 양파가 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
마늘을 넣고 약 1 분 동안 요리합니다.
토마토, 피망, 바질, 오레가노를 넣습니다. 종기에 가져다. 열을 낮게 줄이십시오. 35 분 동안 또는 닭고기가 부드러워지고 주스가 깨끗해질 때까지 덮고 끓입니다.
원하는대로 코셔 소금과 갓 갈은 후추로 맛을 내고 양념하십시오.
참고: 닭고기를 165F 이상으로 안전하게 익히려면 뼈를 건드리지 않고 허벅지의 가장 두꺼운 부분에 즉시 읽은 음식 온도계를 사용하여 테스트하십시오.
레시피 태그:
- 토마토
- 공식 만찬
- 남부 지방 사투리
- 가족 식사
