일레인 렘
- 총 50 분
- 준비: 20 분
- 요리: 30 분
- 총 시간: 50 분
- 수확량: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 494 | 칼로리 |
| 33g | 지방 |
| 33g | 탄수화물 |
| 18g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 494 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 33g | 42 % |
| 포화 지방 10g | 48 % |
| 콜레스테롤 241mg | 80 % |
| 나트륨 496mg | 22 % |
| 총 탄수화물 33g | 12 % |
| 식이 섬유 6g | 23 % |
| 단백질 18g | |
| 칼슘 107mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
Bubble and Squeak이 전형적인 남은 레시피임을 부인할 수는 없습니다. 전통적으로 일요일 점심을 먹기 좋은 음식은 월요일에 점심 또는 저녁 식사로 먹습니다. 감자와 야채의 사랑스러운 조합으로 지속되고 맛있는 요리를 만듭니다.
이 'Fancy'버전은 처음부터 야채를 사용하여 만들어 지지만, 남은 구운 감자 (이들은 가장 잘 작동하지만 매쉬를 사용할 수는 있음)와 야채가 있다면 야채를 사용하십시오.
우리는 맛을 위해이 조리법에 약간의 Chorizo를 추가했지만 야채 버전을 원한다면 그대로 두십시오. 대신 남은 소세지, 로스트에서 나온 쇠고기를 어떻습니까? 다양성은 오늘의 순서입니다. 당신은 당신의 상상력에 의해서만 제한됩니다.
남은 음식을 사용하여 접시의 크기는 얼마나 많은 음식에 따라 다릅니다.
성분
- 450g / 1 lb 새로운 감자 (수세미로 자르고 분기로 자릅니다)
- 당근 225g (1/2 파운드)
- 올리브 오일 4 큰술
- 1 큰술 버터
- 양배추 양배추 225g / 1/2 lb
- 완두콩 4 큰술
- 1/2 붉은 양파 (아주 잘게 썬 것)
- 계란 4 개 (신선하고 자유로운 범위)
- 소금과 갓 갈은 후추
- 115g / 4 온스 스페인어 쵸 리조
- 평평한 잎 파슬리 1/4 컵 (잘게 썬 것)
그것을 만드는 단계
물 끓인 물을 빨리 끓여서 새 감자를 넣고 5 분 동안 요리 한 다음 물기를 빼고 한쪽에 보관하십시오.
오븐을 350F / 180C / Gas로 가열하십시오.5.
쿠커 상단의 큰 오븐용 프라이팬 또는 프라이팬을 가열하십시오. 화상을 입지 않도록주의하면서 올리브 오일과 버터를 넣고 열을가하십시오. 배수 된 감자와 당근을 넣습니다. 저어 준 후 오븐에 넣습니다. 감자와 당근이 가장자리에서 갈변 할 때까지 20 분 동안 요리하십시오.
오븐에서 팬을 제거하고 양배추와 완두콩을 넣고 잘 저어줍니다. 숟가락을 사용하여 팬 주위에 4 개의 우물을 균일하게 만들고 달걀을 각 우물에 부수십시오. 소금과 후추로 표면의 맛을 낸 다음 양파와 쵸 리조 또는 판 체타를 뿌린다.
팬을 다시 오븐에 넣고 추가 10 분 동안 또는 흰색이 설정되고 노른자가 좋아할 때까지 요리합니다.
오븐에서 꺼내어 5 분간 방치 한 후 다진 파슬리를 뿌려서 드세요.
위의 요리법은 처음부터이 요리를 요리하기위한 것입니다. 물론 일요일 로스트에서 요리 한 남은 음식을 사용할 수 있습니다.이 경우 기름과 버터를 데우고 지시 사항의 4 번부터 야채를 사용하십시오.
이것은 우리가 선택한 야채입니다. 물론 원하는대로 변경 사항을 울릴 수 있습니다. 원칙은 동일합니다. 구운 양방 풀 나물, 브뤼셀 콩나물, 시금치, chard, swede, 순무… 모두 잘 작동합니다. 선택은 당신에게 달려 있습니다. 즐겨.
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