스프루스 / 다이아나 래 트레이
- 총 63 분
- 준비: 18 분
- 요리: 45 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 511 | 칼로리 |
| 31g | 지방 |
| 21g | 탄수화물 |
| 35g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 511 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 31g | 39 % |
| 포화 지방 12g | 60 % |
| 콜레스테롤 127mg | 42 % |
| 나트륨 496mg | 22 % |
| 총 탄수화물 21g | 8 % |
| 식이 섬유 2g | 8 % |
| 단백질 35g | |
| 칼슘 112mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 예산 친화적 인 닭 다리는 뜨거운 밥, 국수 또는 파스타에 맛있는 토핑을 만듭니다. 이 요리는 닭 허벅지를 요구하지만 가벼운 식사를 위해 뼈없는 닭 가슴살을 자유롭게 사용하십시오.
마늘과 파슬리는 버섯 소스의 간단한 조미료입니다. 풍부한 소스가 당신을 속이지 않도록하십시오. 닭고기 스톡, 드라이 화이트 와인 및 크림 또는 반반은 소스 구성 요소이므로 맛보다 가볍습니다.
성분
- 닭다리 1 1/2 파운드 (뼈가없는)
- 소금과 후추 (또는 닭고기 양념 혼합)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
- 버터 2 큰술
- 버섯 8 온스 (슬라이스)
- 정향 마늘 1 개 (다진 것)
- 다용도 밀가루 3 큰술
- 치킨 스톡 1 컵
- 드라이 화이트 와인 1/3 컵 (예: 샤르도네)
- 1/2 컵 크림 또는 반반
- 파슬리 1 ~ 2 큰술 (신선한 다진 것)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
닭 허벅지에 양념을 뿌린다.
중간 프라이팬에 큰 프라이팬 또는 소테 팬에서 오일과 버터를 가열하십시오.
닭고기를 넣고 갈색이 될 때까지 돌리십시오. 접시로 제거하고 따로 보관하십시오.
버섯을 프라이팬에 넣고 버섯이 부드러워지고 갈색이 될 때까지 저어줍니다.
마늘을 넣고 1 분간 더 요리합니다. 밀가루가 섞일 때까지 저어주세요. 닭고기 국물과 와인을 섞을 때까지 저어줍니다.
닭고기를 프라이팬에 다시 넣고 뚜껑을 덮고 열을 낮추고 20 ~ 30 분 동안 요리하거나 닭고기가 익을 때까지 요리합니다.
크림과 파슬리를 넣고 저어줍니다.
쌀이나 감자와 함께 제공하십시오.
즐겨!
레시피 태그:
- 버섯
- 공식 만찬
- 미국 사람
- 가족 식사
