초콜릿

스프루스 / 엘리자베스 라 바우

총 13 분
준비: 10 분
요리: 3 분
수율: 12 인분

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영양 지침 (1 회 제공)
180	칼로리
12g	지방
16g	탄수화물
3g	단백질

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영양 사실
서빙: 12 인분
서빙 당 금액
칼로리	180
일일 가치 %
총 지방 12g	15 %
포화 지방 7g	35 %
콜레스테롤 1mg	0 %
나트륨 6mg	0 %
총 탄수화물 16g	6 %
식이 섬유 4g	13 %
단백질 3g
칼슘 27mg	2 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

초콜릿에 담근 딸기 하트는 모두가 좋아할 쉬운 발렌타인 데이 사탕입니다! 사탕이 귀엽기 때문에 복잡하거나 시간이 많이 걸린다고 생각되면 다시 생각하십시오. 딸기를 심장 모양으로 자르고 초콜릿에 담그고 맛있고 아름다운 간식을 즐기기 만하면됩니다! 견과류, 코코넛 또는 좋아하는 발렌타인 데이 뿌리로 그들을 특별하게 만드십시오.

이 조리법은 사탕 코팅을 요구합니다.이 코팅은 실온에서 단단하게 유지되고 멋진 광택을 제공합니다. 원하는 경우 진짜 초콜릿을 사용할 수 있지만 따뜻한 온도에서 부드러워지는 경향이 있으므로 진짜 초콜릿을 사용하려면 딸기를 서빙 할 때까지 식히거나 초콜릿을 부드럽게하는 것이 좋습니다.

성분

1 파운드 큰 딸기
12 온스 초콜릿 캔디 코팅 (또는 다진 세미 스위트 초콜릿)

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

베이킹 시트를 알루미늄 호일이나 왁스로 싸서 준비해 두십시오. 과도한 물이 담금질 과정을 방해 할 수 있으므로 딸기를 씻고 조심스럽게 말린다.

날카로운 껍질을 벗긴 칼을 사용하여 딸기 줄기를 날카로운 V 자 모양으로 잘라내어 딸기의 상단이 마음처럼 보입니다. 모든 딸기가 이런 식으로 모양이 될 때까지 반복하십시오.

종이 타월을 사용하여 딸기의 잘린 부분을 가볍게 두드려 여분의 습기를 흡수하십시오. 액체가 너무 많으면 초콜릿이 탈수 될 수 있으므로 딸기를 최대한 건조하게하십시오.

초콜릿 캔디 코팅을 전자 레인지에 녹여 30 초마다 교반하여 과열을 방지하십시오. 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 약동하십시오.

부분적으로 담그는 모양의 경우, 하단 끝으로 딸기를 잡고 대부분의 초콜릿을 담그고 바닥의 약 1/2 인치를 담그지 마십시오.

여분의 초콜릿을 그릇에 다시 떨어 뜨린 다음 준비된 베이킹 시트에 베리를 놓습니다.

초콜릿이 젖어있는 동안 담근 딸기에 견과류, 뿌리 또는 기타 장식물을 뿌립니다.

초콜릿에 담근 딸기 하트를 먹을 준비가되었습니다!

팁

그들은 며칠 동안 냉장고에 보관할 것이지만, 그들이 만든 당일에 최고라고 생각합니다. 2 ~ 3 일 동안 저장하면 실내 온도에 도달 할 때 응결이 발생할 수 있습니다.

레시피 변형

완전히 담그기 위해 초콜릿에 딸기를 완전히 담그십시오. 포크 또는 디핑 도구를 사용하여 초콜릿에서 초콜릿을 제거하고 남은 물이 다시 사발에 들어가도록합니다. 포크를 사용하여 베이킹 시트에 내려 놓습니다. 모든 딸기가 초콜릿에 담길 때까지 반복하십시오. 초콜릿을 넣으려면 트레이를 냉장고에 넣으십시오.

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