목성 이미지 / 포토 디스크 / 게티 이미지
- 총 16 분
- 준비: 10 분
- 요리: 6 분
- 절인 시간: 15 분
- 수율: 4 인분
맛있고 달콤하고 감귤 향이 나는 새우 요리는 전채 또는 앙트레로 제공됩니다. 좋아하는 구운 야채와 함께 즐기거나 신선한 채소와 파스타를 곁들여 먹습니다.
성분
- 1 1/2 파운드 새우 (껍질 벗겨짐)
- 1/2 컵 신선한 라임 주스
- 1 / 2 컵 꿀
- 식물성 기름 1 큰술
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 1 작은 술 흰 후추
- 소금 1 티스푼
- 8 ~ 10 개의 나무 케밥 꼬치 (물에 담근 상태)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
라임 주스와 꿀, 기름, 마늘, 백 후추, 소금을 섞습니다. 배팅을 위해 혼합물의 절반을 별도의 그릇에 붓습니다.
껍질을 벗기고 염려 한 새우는 다시 봉합 할 수있는 비닐 봉지에 넣습니다 (필요한 경우 2 개 사용). 감귤-꿀 혼합물의 나머지 절반을 가방에 붓습니다. 모든 새우가 코팅되어 있는지 확인하십시오. 백을 밀봉하고 냉장고에 15 ~ 30 분 동안 (이것보다 길지 않게) 두십시오.
그릴을 고열로 예열하십시오.
냉장고에서 새우를 제거하고 각 나무 꼬치에 3-4 새우를 실어 넣습니다.
그릴에 새우를 놓고 2 ~ 3 분 동안 요리합니다.
예약 된 감귤-꿀 혼합물로 윗면을 맛보십시오.
새우를 한 번 돌리고 2 ~ 3 분간 더 굽거나 불투명해질 때까지 굽습니다.
그릴에서 제거하고 즉시 제공하십시오.
즐겨!
팁
- 나무 꼬치를 사용하는 경우 굽기 전에 약 30 분 동안 담그는 것이 좋습니다. 꼬치에 담그면 불이 붙는 것을 방지 할 수있어 궁극적으로 모든 고기와 채소가 그릴 바닥으로 떨어지게됩니다. 몸을 담 그려면 물 대신 와인을 사용하면 고기와 야채에 또 다른 맛의 요소가 생길 수 있습니다. 몸을 담글 필요가 없으며 재사용 할 수 있습니다.
레시피 태그:
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