스프루스
- 총 70 분
- 준비: 30 분
- 요리: 40 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 434 | 칼로리 |
| 22g | 지방 |
| 52g | 탄수화물 |
| 11g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 434 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 22g | 28 % |
| 포화 지방 12g | 60 % |
| 콜레스테롤 51mg | 17 % |
| 나트륨 609mg | 26 % |
| 총 탄수화물 52g | 19 % |
| 식이 섬유 7g | 25 % |
| 단백질 11g | |
| 칼슘 130mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
코티지 파이는 영국식 클래식 주방의 고전 중 하나입니다. 풍성하고 충만하며 따뜻한 음식으로 알려져 있으며 종종 겨울 요리로 여겨지지만 일년 중 언제든지 완벽합니다.
이 레시피에 포함 된 재료의 수에 의존하지 마십시오.이 파이를 만드는 것은 그만한 가치가 있습니다.
정말 맛있는 파이를 원한다면 갓 갈은 소고기를 사용하거나 초중고를 원한다면 일요일 로스트에서 남은 쇠고기를 사용하여 파이를 정통하게 만드십시오.
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성분
- 베이킹 파운드 2 파운드
- 우유 6 큰술
- 버터 4 온스 (큐브)
- 소금 (미각)
- 갓 갈은 후추 (미각)
- 1/2 큰 술 라드 (또는 물이 뚝뚝 떨어지는)
- 양파 1 컵 (다진 것)
- 당근 1 컵 (다진 것)
- 정향 마늘 1 개 (다진 것)
- 갈은 소고기 2 컵
- 소고기 2 컵
- 평엽 파슬리 2 테이블 스푼 (잘게 썬 것)
- 선택 사항: 1 컵 흰 버섯 (다진 것)
- 다용도 밀가루 1 큰술
- 버터 1 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
오븐을 375 F / 190 C / Gas Mark 5로 가열하십시오.
감자를 팬에 넣고 끓는 물로 덮으십시오. 약 15 분 정도 부드러워 질 때까지 부드럽게 끓입니다.
스프루스
물을 빼고 팬에 우유와 버터를 넣습니다. 버터가 녹을 때까지 가열합니다.
스프루스
냄비에 감자를 다시 넣고 으깬다. 소금과 후추로 맛을 내고 따로 보관하십시오.
스프루스
크고 깊은 오븐 방지 프라이팬 또는 더치 오븐에서 라드 또는 물방울을 녹입니다. 양파와 당근을 넣고 5 분간 볶습니다.
스프루스
마늘을 넣고 1 분간 더 요리하여 마늘을 태우지 않도록하십시오.
스프루스
갈은 소고기와 약 1/4의 소고기를 추가하십시오. 모든 고기가 갈색이 될 때까지 끊임없이 저어주십시오.
스프루스
남은 스톡, 파슬리, 선택적 버섯, 소금과 후추를 넣습니다. 꼭 맞는 뚜껑으로 덮고 15 분 동안 요리하십시오.
스프루스
작은 그릇에 밀가루를 1 큰술 버터에 넣고 반죽을 만듭니다.
스프루스
밀가루가 녹을 때까지 저어 주면서 반죽을 작은 고기 소스에 넣습니다.
스프루스
모든 페이스트가 다 소모 될 때까지 반복하십시오. 소스가 약간 두꺼워 졌을 것입니다.
스프루스
예약 된 으깬 감자로 덮으십시오.
스프루스
감자에 보풀을 뿌린 다음 강판 치즈를 뿌린다.
스프루스
가열 된 오븐에서 30 ~ 35 분 동안 또는 표면이 바삭하고 갈색이 될 때까지 굽습니다.
스프루스
신선한 제철 야채와 함께 즉시 제공하십시오.
레시피 변형
- 일요일 로스트에서 쇠고기가 남은 경우 간단히 식품 가공기에서 다진 다음이 레시피에서 갈은 쇠고기 요리 단계를 생략하십시오. 쇠고기와 스톡을 당근과 양파 혼합물에 넣고 위의 4 단계를 계속하십시오. 기술적으로는 이것을 양치기 파이라고하며 갈은 소고기 나 양고기 대신 소시지를 사용하고 고구마를 사용하여 채식 코티지 파이를 만드십시오.
레시피 태그:
- 당근
- 쉬운 코티지 파이
- 공식 만찬
- 영국의
