다이아나 래 트레이
- 총 50 분
- 준비: 15 분
- 요리: 35 분
- 수율: 6 ~ 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 592 | 칼로리 |
| 45g | 지방 |
| 19g | 탄수화물 |
| 28g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 ~ 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 592 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 45g | 58 % |
| 포화 지방 26g | 130 % |
| 콜레스테롤 165mg | 55 % |
| 나트륨 755mg | 33 % |
| 총 탄수화물 19g | 7 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 28g | |
| 칼슘 310mg | 24 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 치즈 버거 차우더는 갈은 소고기, 다진 야채, 치즈의 맛있는 조화입니다. 일부 쇠고기 국물은 쇠고기 맛을 향상시키는 반면 우유와 치즈는 크림 맛을냅니다. 스토브 또는 슬로우 쿠커에서이 차우더를 요리 할 수 있습니다.
더 풍부한 차우더를 위해 우유와 함께 부분 크림으로 만들고 맛에 맞게 자유롭게 조정하십시오. 베이컨 치즈 버거 차우더를 위해 갈은 소고기 혼합물에 베이컨을 추가하십시오. 자세한 내용은 팁과 변형을 참조하십시오.
파티 나 테일 게이팅 이벤트를위한 훌륭한 스프입니다. 천천히 밥솥에 넣고 서빙하기 위해 따뜻하거나 낮게 설정하십시오.
성분
- 1 파운드 마른 쇠고기
- 셀러리 1/2 컵 (다진 것)
- 양파 1/2 컵 (다진 것)
- 중간 크기의 감자 2 개 (껍질로 잘라서 약 2 컵)
- 피망 2 큰술
- 1 캔 / 10 3/4 온스 농축 소고기 국물 *
- 쇠고기 부용 과립 1 테이블 스푼 (또는 쇠고기베이스)
- 우유 2 1/2 컵 (또는 더 풍부한 차우더를 위해 부분 크림을 사용하십시오)
- 밀가루 3 큰술
- 물 3 큰술
- 체다 치즈 1 컵 (날카 롭고 잘게 썰고 장식용으로 더 많이 제공)
- 장식: 파슬리 (신선하고 다진 것)
그것을 만드는 단계
4 쿼트 더치 오븐 또는 중간 열에 냄비에, 쇠고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 저어 셀러리와 양파로 갈은 쇠고기를 요리하십시오. 과도한 지방을 배출하십시오. 입방체 감자, 다진 피망, 쇠고기 부용, 및 응축 쇠고기 국물을 저어줍니다.
냄비를 덮고 끓으십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 약 20-30 분 정도 열을 줄이고 끓입니다.
냄비에 우유를 넣고 부드러워 질 때까지 3 큰 스푼의 물로 밀가루를 휘젓습니다.
냄비에 밀가루 혼합물을 넣습니다. 두껍고 거품이 날 때까지 요리하고 약동하십시오.
났습니다 체다 치즈를 추가하십시오; 치즈가 녹을 때까지 가열하고 약동하십시오.
수프를 그릇에 넣고 원하는 경우 파쇄 된 치즈와 다진 파슬리로 장식합니다.
슬로우 쿠커 지침
셀러리와 양파로 갈은 소고기를 위와 같이 갈색으로합니다. 지방을 버리고 감자, 피망 및 국물을 저어줍니다. 혼합물을 끓인 다음 가져와 슬로우 쿠커로 옮깁니다.
약 5-6 시간 동안 또는 감자가 부드러워 질 때까지 낮은 온도에서 덮고 요리하십시오. 또는 약 3 시간 동안 높게 요리하십시오.
슬로우 쿠커에 우유를 넣고 밀가루와 물 혼합물을 저어줍니다 (위 참조). 났습니다 치즈를 추가하십시오. 슬로우 쿠커를 높게 설정하고 약 30 분 동안 또는 뜨겁고 두껍게 될 때까지 요리하십시오.
원하는대로 더 많은 치즈와 파슬리로 장식합니다.
* 소고기 국물이없는 경우 1 1/2 컵의 물과 1 스푼의 소고기베이스 또는 부용 과립을 사용하십시오.
레시피 태그:
- 체더 치즈
- 공식 만찬
- 미국 사람
- 가을
