존이 켈리 / 게티 이미지
- 총 35 분
- 준비: 10 분
- 요리: 25 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 521 | 칼로리 |
| 27g | 지방 |
| 40g | 탄수화물 |
| 30g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 521 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 27g | 34 % |
| 포화 지방 6g | 32 % |
| 콜레스테롤 281mg | 94 % |
| 나트륨 505mg | 22 % |
| 총 탄수화물 40g | 14 % |
| 식이 섬유 5g | 18 % |
| 단백질 30g | |
| 칼슘 159mg | 12 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
콘드 비프는 일종의 경화 고기, 일반적으로 양지머리 또는 쇠고기 둥근 원시 컷으로, 물과 향신료에서 장시간 동안 천천히 요리되어 다른 유형의 준비를 위해 얇고 육즙이 많은 육류를 만듭니다. 고기의 특정 분홍색은 프라하 가루를 첨가하여 나온 것이지만 더 자연적인 요리 방법은 셀러리 주스를 대신 사용합니다.
우리가 허가를 받아 사용하는이 환상적인 요리법은 Reader 's Digest 30 Minute Cookbook에서 가져 왔으며 달걀, 감자 및 부드러운 채소와 함께 10 년마다 아침 식사로 콘비프를 사용합니다. 이 나라의 아침 식사 즐겨 찾기는 저녁 식사 식사에 충분하고 토스트와 버터와 강한 커피 한잔과 함께 제공됩니다.
성분
- 중간 크기의 다용도 감자 3 개 (요리, 껍질을 벗기고 1/2 인치 큐브로 절단)
- 요리 된 콘 비프 8 온스 (1/2 인치 큐브로 자름)
- 중간 크기의 노란 양파 2 개 (다진 것)
- 녹색 피망 1 개 (다진 것)
- 우유 1/4 컵
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 식물성 기름 3 큰술
- 큰 계란 4 개
- 선택 사항: 파슬리 2 테이블 스푼 (다진 것)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
큰 그릇에 감자, 콘비프, 양파, 피망, 우유, 밀가루 및 파슬리를 섞습니다.
큰 프라이팬에서, 바람직하게는 비 점착성 코팅으로, 중간 열에서 오일을 가열하십시오.
해시 혼합물을 넣고 주걱을 사용하여 단단히 포장하여 단단한 케이크를 만듭니다.
밑면이 갈색이 될 때까지 또는 약 10 분 동안 해시를 요리하십시오. 열을 낮게 줄이십시오.
해시 요리를 계속하면서 밑면이 칙칙하고 잘 갈색이 될 때까지 또는 약 10 분 정도 더 지날 때까지 프라이팬을 흔드는 것을 방지하십시오.
숟가락의 뒷면을 사용하여 해시에서 4 개의 들여 쓰기를합니다.
한 번에 하나씩 계란을 접시에 넣고 들여 쓰기에 넣습니다. 알을 약 6 분 정도 놓을 때까지 열을 조절하고 프라이팬을 덮고 요리하십시오.
해시를 4 개의 웨지로 자르고, 사용하는 경우 잘게 썬 파슬리로 장식하고 즉시 서빙하십시오.
토스트와 버터와 함께 제공하고 즐기십시오!
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