다이아나 래 트레이
- 총 60 분
- 준비: 15 분
- 요리: 45 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 1066 | 칼로리 |
| 66g | 지방 |
| 84g | 탄수화물 |
| 36g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 1066 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 66g | 85 % |
| 포화 지방 27g | 135 % |
| 콜레스테롤 122mg | 41 % |
| 나트륨 740mg | 32 % |
| 총 탄수화물 84g | 31 % |
| 식이 섬유 9g | 33 % |
| 단백질 36g | |
| 칼슘 877mg | 67 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 맛있는 일식 식사이며 준비하기가 쉽습니다. 남은 콘비프를 사용하거나 통조림 콘비프를 레시피에 사용하는 좋은 방법입니다. 레시피에는 스위스 치즈가 필요하지만 스위스와 체다 또는 체다 잭 블렌드의 조합도 효과적입니다.
버터 호밀 빵 부스러기 토핑은 완벽한 마무리 터치이며 캐서롤은 하루 전에 미리 만들 수 있습니다.
성분
- 남은 옥수수 쇠고기 3 컵
- 버터 4 테이블 스푼
- 다진 양파 1 컵
- 1/2 피망 (다진 것)
- 말린 잎 백리향 1/2 작은 술
- 매운 겨자 2 큰술 (또는 거친 겨자)
- 16 ~ 24 온스 해쉬 브라운 감자 (해동, 약 5 ~ 6 컵)
- 코셔 소금 (미각)
- 갓 갈은 후추 (미각)
- 1⁄2 컵 으깬 스위스 치즈
- 빵 부스러기 1 컵 (바람직하게 호밀 빵)
그것을 만드는 단계
오븐을 375F (190C / Gas5)로 가열하십시오. 9 인치 사각형 베이킹 접시 또는 2 1/2 쿼트 캐서롤에 그리스를 바르십시오.
중간 열에 큰 프라이팬에 버터 2 큰술을 녹입니다. 다진 양파와 피망을 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
백리향과 깍둑 썰은 콘비프를 넣고 뜨거울 때까지 2-3 분 동안 볶습니다. 겨자에서 저어주고 따로 보관하십시오.
베이킹 접시에 녹은 감자를 가볍게 누르십시오. 코셔 소금과 후추로 감자를 가볍게 뿌린 다음 파쇄 된 스위스 치즈의 약 절반으로 감자를 얹습니다. 콘드 비프 혼합물을 치즈 위에 스푼. 콘드 비프 혼합물 위에 남은 치즈를 뿌립니다.
호밀 빵 부스러기를 작은 그릇에 넣으십시오. 남은 버터 2 테이블 스푼을 녹입니다. 빵 부스러기에 버터를 뿌려 포크와 잘 섞는다. 부스러기를 캐서롤에 골고루 뿌립니다.
캐서롤을 30 ~ 40 분 동안 굽거나 뜨거워지고 토핑이 살짝 갈색으로 변할 때까지 굽습니다.
팁
- 미리 만들기 -캐서롤을 준비하고 치즈로 덮으십시오. 베이킹 접시를 호일로 덮고 캐서롤을 냉장하십시오. 베이킹하기 전에 약 30 분 동안 냉장고에서 꺼내십시오. 빵 부스러기를 준비하고 상단에 뿌린다. 지시대로 굽습니다. 시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다. 캐서롤의 안전한 최소 온도는 식품 온도계에서 160F (71.1C)입니다.
레시피 변형
- 평범한 해시 브라운 대신 고추와 조미료와 함께 오브라이언 스타일 감자를 사용하십시오.
육류 온도 차트 및 안전한 요리 요령 참조
레시피 태그:
- 스위스 치즈
- 브런치
- 남부 지방 사투리
- 가을
