로버트슨 / 게티 이미지
- 총 27 분
- 준비: 10 분
- 요리: 17 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 289 | 칼로리 |
| 11g | 지방 |
| 40g | 탄수화물 |
| 9g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 289 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 11g | 14 % |
| 포화 지방 6g | 28 % |
| 콜레스테롤 26mg | 9 % |
| 나트륨 2177mg | 95 % |
| 총 탄수화물 40g | 14 % |
| 식이 섬유 4g | 15 % |
| 단백질 9g | |
| 칼슘 242mg | 19 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 맛있는 새로운 감자는 간단한 화이트 소스와 파와 결합됩니다.
새로운 감자는 얇고 껍질이 벗겨지고 벗겨지는 피부를 가진 작고 미성숙 한 감자입니다. 새로운 감자가 계절에 없거나 지역 재배자가없는 경우, 작은 둥근 붉은 색 또는 흰색 감자, 핑거링 또는 "아기 감자"를 사용하십시오. 이 요리는 구운 스테이크 나 닭고기로 멋진 여름 요리를 만들거나 일요일 저녁 반찬을 위해 새로운 감자를 준비합니다.
성분
- 껍질을 벗기지 않은 12 개의 작은 새로운 감자
- 소금 3 티스푼
- 파 2 컵 (파), 약 2 개 묶음, 1/2 인치 조각으로 자릅니다.
- 버터 1 큰술
- 다용도 밀가루 1 큰술
- 갓 갈은 후추 1/8 티스푼
- 우유 1 컵
그것을 만드는 단계
감자를 문지르십시오. 껍질이 얇은 새 감자를 사용하는 경우 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 느슨한 피부를 문질러 닦아내십시오.
감자를 큰 냄비에 넣고 몇 인치의 물과 1 티스푼의 소금을 넣으십시오. 종기에 가져다. 감자를 덮고 약 10 분 동안 요리하십시오.
파 (파)를 넣고 약 4 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 요리합니다. 배수.
한편, 냄비에 버터를 저열로 녹입니다. 밀가루, 1 티스푼의 소금, 후추를 넣고 약동하십시오. 계속 앉아 약 1 분 동안 요리하십시오.
우유를 버터와 밀가루 덩어리에 점차적으로 저어줍니다. 소스가 두껍게 될 때까지 계속 저어 요리하십시오.
감자와 파를 서빙 접시로 바꾸고 소스를 부으십시오.
서빙 4.
전문가 팁
감자와 소스 혼합물에 찐 완두콩 1 컵에 약 1/2 컵을 넣습니다.
찐 신선 또는 냉동 녹두 1 컵에 1/2 컵을 감자와 소스 혼합물에 넣습니다.
레시피 태그:
- 감자
- 파와 감자
- 반찬
- 미국 사람
