크림 타라곤 소스 레시피

로저 스토 웰 / 게티 이미지

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사워 크림의 탱글과 함께 풍미있는 타라곤, 쉐빌 및 바질로 가득한이 디핑 소스는 닭고기, 새우 또는 쇠고기에 적합합니다.

성분

중간 열에 중간 스튜 냄비에 버터를 녹이십시오; 밀가루에 저어주세요. 1-2 분 동안 또는 밀가루가 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 점차적으로 우유를 첨가하십시오. 밀가루 혼합물이 녹을 때까지 저어줍니다. 소스가 두껍게 될 때까지 계속 저어 요리하십시오.

사워 크림, 타라곤, 쉐빌, 바질, 마늘 가루, 소금 및 후추로 볶습니다. 즉시 사용하지 않을 경우 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하십시오.

서빙하려면 소스를 중간 냄비에 옮깁니다. 가끔씩 저어 주면서 3 ~ 5 분 정도의 중간 불로 익히거나 가열 될 때까지 익힌다. 고기를 따뜻하게 드십시오.

레시피 소스: 레저 예술

허가를 받아 재 인쇄되었습니다.

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