후 디오 / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 659 | 칼로리 |
| 20g | 지방 |
| 104g | 탄수화물 |
| 17g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 659 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 20g | 25 % |
| 포화 지방 4g | 22 % |
| 콜레스테롤 9mg | 삼% |
| 나트륨 1822mg | 79 % |
| 총 탄수화물 104g | 38 % |
| 식이 섬유 9g | 30 % |
| 단백질 17g | |
| 칼슘 200mg | 15 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
크림과 비건은 함께 가지 않는 것처럼 보이지만이 레시피는 가능합니다. 파스타 요리는 대부분의 미국 가정의 필수품이며 알프레도 또는 토마토 기반 파스타 소스의 규칙적인 안정에 맛있는 버섯 소스를 추가합니다.
이 비건 버섯 파스타 요리는 맛이 뛰어나 손님에게 인상적이지만 호스팅을 쉽게 준비 할 수 있습니다. 일요일 가족 저녁 식사와 학교 야간 식사에도 좋습니다.
성분
- 엔젤 헤어 또는 링귀니와 같은 1 파운드의 긴 국수 파스타
- 유제품이없는 간장 마가린 1/4 컵
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 크리 온 버섯 16 온스 (반으로)
- 다용도 밀가루 1 큰술
- 일반 두유 1 컵
- 유제품이없는 사워 크림 1/4 컵
- 1/4 작은 술 소금, 그리고 더 맛보기
- 갓 갈은 후추, 맛보기
그것을 만드는 단계
큰 끓인 소금물을 끓여서 끓인다. 제조업체의 지침에 따라 파스타를 넣고 "al dente"가 될 때까지 요리하십시오. 파스타를 비우고 따로 보관하십시오.
큰 소테 팬에서 유제품이없는 콩 마가린 2 큰술을 중간 정도 높은 열에 데우십시오. 마늘과 버섯을 넣고 버섯이 향기롭고 부드러워 질 때까지 약 4 분 동안 요리합니다. (팁: 마늘과 버섯을 너무 익히지 말고, 마늘은 갈색이어서는 안되며 버섯은 너무 칙칙하지 않아야합니다.) 버섯과 마늘을 큰 그릇에 옮기고 따로 보관 해 두십시오.
중간 정도의 높은 열에서 동일한 소테 팬에서 나머지 2 큰 스푼 간장 마가린과 밀가루를 가열하여 약 45 초에서 1 분 동안 계속 연소하고 피하기 위해 끊임없이 휘젓습니다. 계속 저어주고, 혼합물이 부드러워 질 때까지 두유를 서서히 첨가하십시오. 유제품이없는 사워 크림, 소금 및 후추를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 버섯과 마늘을 소스에 넣고 약 2 분 더 익힌다.
팬을 열에서 제거하십시오. 소스에 파스타를 넣고 국수를 버리십시오. 파스타를 개별 접시에 넣고 신선한 후추를 넣어 맛보십시오. 즉시 봉사하십시오.
팁
- 신선한 시금치 또는 찐 브로콜리와 같은 야채를 소스에 더 넣어 더 비틀 거리십시오. 포도 토마토와 arugula는 색상, 질감 및 풍미를 더합니다. 소스를 파스타와 함께 던지면 신선한 이탈리아 허브 로이 요리를 토핑하십시오. 잘게 다진 파슬리, 바질 또는 백리향을 사용하십시오.
레시피 태그:
- 간장
- 크림 버섯 파스타
- 공식 만찬
- 이탈리아 사람
