크로아티아 라 밍턴

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총 105 분
준비: 60 분
요리: 45 분
수율: 24 스퀘어 (24 인분)

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크로아티아 쿠파 치치 (CHOO- pahv-tsee)는 커스터드로 채워지고 초콜렛에 담그고 코코넛으로 덮인 작은 스폰지 케이크입니다. 크로아티아어 이름은 코코넛의 모양에서 "모피"를 의미하는 čupavi 에서 유래합니다. 일부 크로아티아 요리법은 스폰지와 럼주에 초콜릿을 넣거나 초콜릿에 다른 주류를 요구하고, 일부는 초콜릿과 코코넛으로 스폰지 케이크 전체를 덮고 다른 일부는 상단을 덮습니다.

세계에서 가장 쉬운 쿠키 레시피 와 비교하십시오. 다음은 크로아티아 라 밍턴 또는 쿠파 치치의 큰 사진입니다.

성분

1 레시피 촉촉한 스폰지 케이크 (13x9 인치 팬으로 제작)
1/2 레시피
초콜릿 코팅의 경우:
4-8 온스 반 달콤한 초콜릿 (다진 것)
우유 1 / 2 ~ 1 컵
Vitaminka의 kokosovo brasno 와 같은 코코넛 가루

그것을 만드는 단계

냉각 된 스폰지 케이크를 수평으로 반으로 자릅니다. 깨끗하고 양피지가 깔린 13x9 인치 팬에 하단 절반을 놓습니다. 과자 크림을 위에 붓고 스폰지 케이크의 절반을 과자 크림에 놓습니다. 냉동실에 몇 시간 동안 또는 쉽게자를 수있을 때까지 두십시오.

초콜릿 코팅을 만들려면: 사각형의 상단 만 덮으려면 초콜릿 4 온스와 우유 1/2 컵을 사용하고, 그렇지 않으면 더 많은 양을 사용하십시오. 전자 레인지 용 그릇에 다진 초콜릿과 우유를 넣으십시오. 1 분간 가열합니다. 전자 레인지에서 꺼내어 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 초콜릿은 얇은면에 있어야하지만 콧물이 없어야합니다. 우유를 더 추가해야 할 수도 있습니다. 약간 식히도록 따로 보관하십시오.

스펀지 케이크를 양피지에 뒤집어 놓고 팬 바닥에 늘어선 양피지를 떼어냅니다. 커팅 보드에 다시 뒤집습니다. 채워진 스폰지 케이크의 네면을 모두 다듬어 완벽한 사각형을 만듭니다. 24 개의 사각형으로 자릅니다. 따뜻한 초콜릿에 담그기 전에 정사각형이 얼지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 패스트리 크림이 떨어집니다.

사각형의 모든면을 초콜렛에 빠르게 담그고 코코넛에 담그십시오. 조금 지저분하지만 결과는 가치가 있습니다. 깔끔한 작업을 위해서는 녹은 초콜릿에 사각형의 상단 만 담그고 코코넛의 상단 만 준설하십시오. 냉장고에 보관하십시오.

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