다이아나 밀러 / 게티 이미지
- 총 6 시간 20 분
- 준비: 20 분
- 요리: 6 시간
- 수율: 6 인분
요즘 사람들이 바빠서, 그릇은 가정 요리를위한 필수 기기가되었습니다. 당신이해야 할 일은 재료를 자르고 준비하고 슬로우 쿠커에 함께 던지기 만하면됩니다. 전원을 켜고 걸어가십시오. 일상적인 업무를 자유롭게 수행하거나 간단히 앉아서 발을 딛고 휴식을 취하십시오.
신선한 크랜베리와 오렌지 주스는 수정하기 쉬운 닭 가슴살의 맛을 제공합니다. 닭고기는 평범한 닭고기와는 다른 속도의 변화이며 준비하고 요리하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 계피와 생강은 오렌지 주스 소스 혼합물에 미묘한 향신료를 더해 크랜베리가 매력적입니다.
성분
- 뼈없는 닭 가슴살 6 개 (피부 제외)
- 양파 1 개 (중소)
- 신선한 크랜베리 1 컵
- 소금 1 티스푼
- 계피 1/4 티스푼
- 생강 1/4 티스푼
- 흑설탕 또는 꿀 3 큰술
- 오렌지 주스 1 컵
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 냉수 2 큰술
- 선택적인 장식: 파, 실란트로 또는 다진 파슬리
그것을 만드는 단계
닭 가슴살을 종이 타월로 두드려 건조시켜 그릇에 담는다.
양파를 껍질을 벗기고 자르십시오. 닭을 뿌린다.
크랜베리, 소금, 향료, 갈색 설탕 및 오렌지 주스를 닭고기와 양파에 넣습니다.
냄비를 덮고 4-6 시간 동안 또는 닭고기가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
작은 그릇이나 컵에 밀가루와 물을 섞어 부드러운 페이스트 (슬러리)를 만듭니다. 끊임없이 교반하면서 혼합물의 절반을 고치기 냄비에 점차적으로 첨가하십시오. 약 5 분 동안 계속 요리하십시오. 두께가 충분하지 않으면 남은 슬러리 혼합물을 첨가하십시오. 지속적으로 저어 주면서 약 5 분간 더 요리하십시오.
조미료를 맛보고 조정하십시오.
얇게 썬 파 또는 다진 실란트로 또는 파슬리로 장식 한 닭 가슴살을 제공하십시오.
팁
- 뼈가없는 닭 가슴살은 너무 오래 요리하면 건조해질 수 있으며, 일부 항아리는 다른 것보다 더 높은 온도에서 요리합니다. 약 4 시간 후 닭의 완치 여부를 확인하십시오. 닭고기에 대한 USDA 권장 최소 안전 온도 인 165F 이상이어야하며, 밀가루와 물의 슬러리는 소스 혼합물을 두껍게하는 데 사용됩니다. 덩어리를 피하려면 밀가루와 물 혼합물이 완전히 매끄러 워야합니다. 크랜베리를 곁들인이 빠른 프라이팬 치킨은 비슷한 재료로 만든 빠른 쿡탑 옵션입니다. 4 시간 또는 5 시간 표시에서 닭의 완만함을 확인할 수 없으면 접시에 뼈없는 닭 허벅지를 사용하는 것이 좋습니다. 닭 허벅지는 닭 가슴살보다 훨씬 더 관대하며 요리 시간이 길어도 수분이 많고 부드럽습니다.
레시피 태그:
- 치킨 메인
- 앙트레
- 미국 사람
- 가을
