다이아나 래 트레이
- 총 5 시간 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 5 시간
- 수율: 6 ~ 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 428 | 칼로리 |
| 27g | 지방 |
| 26g | 탄수화물 |
| 22g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 ~ 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 428 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 27g | 34 % |
| 포화 지방 11g | 57 % |
| 콜레스테롤 167mg | 56 % |
| 나트륨 1227mg | 53 % |
| 총 탄수화물 26g | 9 % |
| 식이 섬유 5g | 19 % |
| 단백질 22g | |
| 칼슘 449mg | 35 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 가지 파마산은 천천히 밥솥에 쌓여서 굽습니다. 가지는 먼저 부스러기로 코팅되어 소테입니다.
이 요리 방법은 오븐을 대체 할 수있는 좋은 방법입니다. 슬로우 쿠커는 오븐처럼 부엌을 데우지 않기 때문에 여름에 특히 좋습니다.
가지를 뜨거운 요리 스파게티 또는 다른 파스타와 함께 제공하거나, 던진 샐러드 또는 시저 샐러드를 추가하여 식사를 완료하십시오.
성분
- 중간에서 큰 가지 3 개 (껍질 벗겨짐)
- 큰 계란 2 개
- 물 1/3 컵
- 밀가루 3 큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
- 1/3 컵 양념 빵 부스러기
- 신선한 강판 파마산 치즈 1/2 컵
- 마리 나라 소스 32 온스
- 16 온스 모짜렐라 치즈 (슬라이스 또는 파쇄)
그것을 만드는 단계
가지를 1/2 인치 조각으로 자릅니다. 각 층에 소금을 뿌리고 그릇에 층을 넣으십시오. 과도한 수분을 배출하기 위해 30 분 동안 그대로 두십시오. 종이 타월로 말리십시오.
얕은 그릇에 1/3 컵의 물과 밀가루로 계란을 치십시오. 가지 조각을 반죽에 담그면 과도한 물방울이 떨어집니다.
큰 프라이팬에서 올리브유를 중간 열에 데우십시오. 가지 조각을 가볍게 갈색으로 바뀔 때까지 한 번에 하나씩 소테를 양조하여 양쪽으로 갈색으로 바꿉니다.
양념 된 빵 부스러기와 파마산 치즈를 작은 그릇에 담으십시오.
고치기 냄비에는 가지의 1/4, 빵 부스러기의 1/4, 마리 나라 소스의 1/4 및 모짜렐라 치즈의 1/4이 있습니다. 가지, 부스러기, 소스 및 모짜렐라 치즈의 4 층을 만들기 위해 반복하십시오.
4-5 시간 동안 낮게 덮고 요리하십시오.
레시피 태그:
- 모짜렐라
- 앙트레
- 미국 사람
- 가족 식사
