다이아나 래 트레이
- 총 6 시간 20 분
- 준비: 20 분
- 요리: 6 시간
- 수확량: 1 냄비 (10 인분)
이 솥밥 타코 스프는 갈은 소고기, 콩, 옥수수, 토마토의 간단한 조합으로 10 ~ 12 명에게 충분합니다. 우리는 타코 스프에 양파와 마늘을 첨가하는 것을 좋아하지만 원래 조리법에는 양파와 마늘이 포함되어 있지 않습니다. 로텔 토마토는 열을 더하지만 잘게 잘린 jalapeno 고추 또는 온화한 칠레 고추를 추가하여 그것을 더 재즈하기 위하여 자유롭게 느끼십시오.
성분
- 갈은 소고기 2 파운드
- 선택 사항: 양파 1 컵 (다진 것)
- 선택 사항: 다진 마늘 1 개 (다진 것)
- 랜치 스타일 콩 또는 칠리 콩 2 개 (15 온스) 캔
- 2 (15 온스) 캔 옥수수 통조림 (배수)
- 토마토 스튜 2 개 (14.5 온스) (잘게 썬 것)
- 1 (10 온스) 캔 로텔 (녹색 칠레 토마토)
- 1 패킷 랜치 스타일 드레싱 믹스
- 1 패킷 타코 조미료
- 장식:났습니다 체다 치즈
- 선택 사항: 옥수수 스트립
- 선택 사항: 실란트로 잎
그것을 만드는 단계
큰 프라이팬에서 기름을 중간 열에 가열하십시오. 기름이 뜨거울 때는 갈은 소고기와 양파를 넣습니다. 양파가 부드러워지고 쇠고기가 더 이상 분홍색이 될 때까지 요리, 저어 및 헤어짐
갈은 소고기 혼합물을 배출하고 슬로우 쿠커 그릇 삽입물로 옮깁니다. 콩, 옥수수, 스튜 토마토, 녹색 고추가 든 토마토, 드레싱 믹스 및 타코 조미료와 함께 마늘을 사용하는 경우 추가하십시오.
LOW에서 6 ~ 8 시간 동안 덮고 요리하십시오.
원하는 경우 고수풀 잎과 부서진 구매 한 토틸라 칩 또는 직접 만든 토틸라 스트립과 함께났습니다 치즈로 장식하십시오.
팁
- 칠리 콩이나 목장 스타일 콩이 없다면 쉽게 대체 할 수 있습니다. 핀토 콩 2 캔, 칠리 파우더 1 큰술, 분쇄 커민 1 티스푼, 마늘 가루와 양파 분말 1/4 티스푼, 오레가노 1/4 티스푼을 사용하십시오. 집에서 만든 또띠아 스트립 -날카로운 칼이나 피자 커터를 사용하여 8 ~ 10 개의 옥수수 토르티야를 얇은 스트립으로 자릅니다. 깊은 프라이팬에 약 1/4에서 1/2 인치의 식물성 기름을 데 웁니다. 바삭 바삭해질 때까지 옥수수 조각을 볶습니다. 슬롯 형 스푼으로 토틸라 스트립을 종이 타월이나 갈색 종이로 제거하여 배출합니다. 코셔 소금을 가볍게 뿌려서 옥수수 수프를 제공하십시오.
레시피 변형
- 매운 고추 잭 치즈를 스프의 장식으로 사용하십시오. 로텔 토마토를 교체하려면 144 온스의 잘게 썬 토마토와 약간의 잘게 잘린 칠리 페퍼 또는 잘게 잘린 잘 라페 뇨 고추 스푼을 사용하십시오. 라임 웨지와 사워 크림 또는 아보카도 소스 덩어리.
레시피 태그:
- 체더 치즈
- 솥밥 타코 스프
- 앙트레
- 텍스 멕스
