제니퍼 마이어
- 총 5 시간 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 5 시간
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 852 | 칼로리 |
| 39g | 지방 |
| 68g | 탄수화물 |
| 59g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 852 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 39g | 50 % |
| 포화 지방 19g | 93 % |
| 콜레스테롤 144mg | 48 % |
| 나트륨 756mg | 33 % |
| 총 탄수화물 68g | 25 % |
| 식이 섬유 17g | 60 % |
| 단백질 59g | |
| 칼슘 773mg | 59 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
백미 대신에 퀴 노아 ("KEEN-wah"로 발음 됨)로 만든이 솥밥 부리 토 그릇 레시피는 모든 것이 장식입니다. 사워 크림, 파, 살사, 매운 소스 및 아보카도에 쌓입니다. 가족 저녁 식사에 완벽한 1 냄비, 1 그릇 식사입니다. 다음날 아침이나 점심으로 남은 음식도 좋습니다. 남은 음식은 냉장 보관하십시오. 빠른 점심 또는 저녁 식사를 위해 전자 레인지에서 장식하고 상단을 다시 데울 수 있습니다.
성분
- 1 파운드 닭 허벅지 (뼈없는, 껍질없는)
- 닭 국물 1 컵
- 1 (14.5 온스)는 토마토 (또는 토마토 퓌레)를 깎을 수 있습니다
- 양파 1 개 (다진 것)
- 다진 마늘 3 쪽
- 칠리 파우더 2 작은 술
- 1/2 작은 술 마늘 가루
- 1/2 작은 술 고수
- 퀴 노아 1 컵 (헹굼)
- 피망 1 개 (잘게 자르거나 얇게 썬 것)
- 1 (15 온스)은 콩이나 검은 콩을 핀토 할 수 있습니다 (배수 및 헹굼)
- 체다 치즈 2 컵 (강판)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
슬로우 쿠커에서 닭고기, 국물, 토마토, 양파, 마늘, 칠리 파우더, 마늘 파우더, 고수풀 및 소금을 섞습니다. 닭고기를 3 시간 동안 높이 익힌다.
슬로우 쿠커에서 닭고기를 꺼내 포크와 나이프로 갈아냅니다. 닭고기를 천천히 밥솥에 넣습니다. 퀴 노아, 피망 및 콩을 첨가하십시오. 2 시간 더 낮게 요리하십시오.
강판 치즈를 뿌린다. 치즈가 녹을 때까지 계속 요리하십시오.
서빙하려면 닭고기와 퀴 노아를 개별 서빙 그릇에 넣으십시오. 각 사람은 자신이 좋아하는 장식물로 가득 채울 수 있습니다.
퀴 노아
Quinoa는 남미에서 수천 년 동안 자란 글루텐이없는 씨앗 (종종 곡물이라고도 함)입니다. 그것은 모든 곡물의 단백질 함량이 가장 높으며 완전한 단백질로 간주됩니다.
가장 일반적인 유형의 퀴 노아는 흰색입니다. 그러나 식료품 점에서 빨간색, 검은 색 또는 혼합 노아가 판매되는 것을 볼 수 있습니다. 대부분의 경우, 흰색, 검은 색 및 빨간색 퀴 노아의 맛은 동일하지만, 빨간색과 검은 색 퀴 노아는 약간 더 풍미가 있고 풍미가 있습니다.
퀴 노아를 요리하기 전에 물로 헹구는 것이 좋습니다. 그러나 퀴 노아 헹굼은 생각만큼 중요하지 않습니다. 퀴 노아의 많은 브랜드는 쓴맛이 있지만 무해한 코팅 (사포닌이라고 함)을 제거하기 위해 연마 또는 사전 세척되었습니다.
퀴 노아를 헹구지 않는 것은 해롭지 않지만 퀴 노아는 헹구지 않으면 약간 쓴 맛을 낼 수 있습니다. 퀴 노아를 헹구려면 물 한 그릇에 물을 뿌리고 미세한 메쉬 스트레이너를 사용하여 배수 시키거나 퀴 노아가 스트레이너에있는 동안 물을 흐르게하십시오.
닭 허벅지 또는 가슴
허벅지 대신이 레시피에서 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살을 대신 할 수 있습니다. 그러나 고기가 허벅지 고기보다 더 건조하고 맛이 적을 것으로 기대하십시오. 마른 닭 가슴살을 퇴치하는 한 가지 방법: 고기를 요리하기 전에 소금 / 설탕 / 물 소금물에 담그십시오.
압력솥, 인스턴트 포트 및 슬로우 쿠커: 무엇, 언제, 왜?레시피 태그:
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