13 유제품

척 콜리어 / 게티 이미지

대부분의 전통적인 쿠키 및 디저트 레시피에는 많은 양의 버터, 우유 또는 기타 유제품이 포함되어있어 알레르기가 있거나 다른 이유에서 유제품이없는 식단을 선택하는 사람들이 접근 할 수 없습니다. 다양한 대체 비유 제품 음료와 버터 대용품으로 인해 유제품이없는 요리가 매우 쉬워졌으며, 또한 식단에서 유제품을 떨어 뜨리고 레시피와 요리 비밀을 공유하는 요리사와 생과자 요리사의 수가 증가함에 따라 매우 쉬워졌습니다.

우리가 선별 한 유제품이없는 레시피 모음에는 비건 채식 요리법과 채식 요리법이지만 모두 똑같이 맛있습니다.

• 아몬드 비스코티

  

  목키 / 위키 미디어 커먼즈

  "비스"(2 회) 및 "cotti"(요리 또는 구운)라는 이름으로 알 수 있듯이이 입에서 녹은 쿠키는 두 번 굽습니다. 아몬드와 계피 향이 나는 오븐 전체를 통나무로 넣은 다음 다시 잘 알려진 타원형으로 자릅니다. 용설란을 사용하여 비건 채식을 유지하거나 채식 옵션 대신 꿀을 첨가하십시오.

  그들은 좋아하는 커피와 맛있고 건강한 작은 간식에 이상적인 반주입니다. 1 시간 5 분 안에 준비됩니다.

• 비건 땅콩 버터 쿠키

  

  Lisa Kyle Young / 스톡 바이트 / 게티 이미지

  땅콩 버터를 유일한 지방으로 사용하는이 풍부한 비건 채식 쿠키는 질 기고 완전히 견딜 수 없습니다. 바삭 바삭한 땅콩 버터를 사용하거나 질감을 더 좋게하려면 땅콩 버터를 신선하게 분쇄하고 비유 제품 음료, 밀가루, 설탕을 섞어 14 분 동안 굽습니다.

  단백질 함량이 높고 영양이 풍부하며 칼로리 섭취량을 늘려야하는 어린이에게 좋습니다. 두 개의 쿠키와 딸기 또는 블랙 베리 잼을 사용하여 땅콩 버터와 젤리를 "샌드위치"로 만듭니다. 22 분 안에 준비되었습니다.

• 비건 진저 브레드 사람들 쿠키

  

  티모시 키르 만 / 아이엠 / 게티 이미지

  대부분의 과자에는 버터 나 우유를 사용하기 때문에 유제품을 먹지 않으면 휴일 파티가 힘들고, 대부분의 쿠키에는이 두 가지 성분이 들어 있습니다. 운 좋게도 이러한 진저 브레드 쿠키는 만들기가 쉽고 매우 축제 적이며 물론 유제품이 없습니다. 더 큰 배치를 만들고 파티에 가져 오거나 선물로 제공하십시오.

  생강, 계피 및 육두구의 따뜻하고 매력적인 향기가 집을 채울 것입니다. 25 분 안에 준비되었습니다.

• 비건 땅콩 버터, 오트밀, 바나나 쿠키

  

  브라이언 맥도날드 / 포토 디스크 / 게티 이미지

  간단하고 만족스럽고 건강에 좋은이 쿠키는 신선한 바나나, 땅콩 버터, 두유, 밀가루 및 롤 귀리를 사용하여 반죽을 만듭니다. 그들은 메이플 시럽으로 달콤합니다. 계피를 첨가하여 무설탕 레시피를 달게하고 단 15 분 안에 맛있는 황금빛 갈색으로 구워냅니다.

  땅콩 알레르기가있는 경우 썬 버터를 사용하고 귀리 가루로 글루텐을 제거하십시오. 25 분 안에 준비되었습니다.

• 채식 초콜릿 칩 쿠키

  

  제임스와 제임스 / 스톡 바이트 / 게티 이미지

  이 레시피를 구울 때 한 가지도 놓치지 않습니다. 이 쿠키는 wy 깃하고 부드럽습니다. 계란이 들어 있지만 사과 소스, 아마씨 계란 또는 치아 씨 계란과 같은 계란 대체제를 사용하여 완전 채식 버전을 만들 수 있습니다.

  밀가루, 야채 쇼트닝, 계란, 칩 및 향신료를 반죽에 섞습니다. 20 분 동안 굽고 30 분만에 처음부터 끝까지 준비하십시오.

• 완전 채식 러시아 차 케이크

  

  스테이시 스펜 슬리 / 플리커 / CC BY 2.0

  이 유제품이없는 러시아 차 케이크는 특히 풍부한 다크 초콜릿 디저트 또는 케이크와 함께 사용할 때 디저트 테이블에 아름답게 추가됩니다. 멕시코 웨딩 쿠키 또는 월 쿠키라고도하며 휴가철에 적합합니다.

  우리의 레시피는 완전 채식이며 다목적 밀가루를 글루텐 프리 믹스로 대체하면 글루텐 프리 일 수 있습니다. 30 분 후 준비

• 채식 코코넛 마카롱

  

  클레어 코헨

  이 가볍지 만 파삭 파삭 한 코코넛 맛은 코코넛, 설탕, 달걀 흰자위가 잘게 썰어 져 있습니다.이 레시피에는 단 5 가지 재료와 4 가지 기본 단계가 필요하기 때문에 시간이 지날 때 디저트로 쉽고 편리합니다.

  마카롱 만들기가 너무 어렵다고 생각했기 때문에이 레시피는 시작하기에 좋은 곳입니다. 모든 재료를 섞어서 상판이 황금 갈색이 될 때까지 15 분 동안 굽습니다. 20 분 안에 준비.

• 비건 우피 파이

  

  기쁨 / 플리커 / CC BY 2.0

  whoopie 파이조차 철저한 채식주의 자 기쁨으로 변형 될 수 있습니다. 이 비건 채식 whoopie 파이는 촉촉한 초콜릿 케이크 샌드위치와 크림 같은 유제품이 들어 있지 않습니다. 미국 문화에 포함 된이 간식은 대부분의 어린 시절 기억의 일부입니다.

  유제품이 아닌 음료, 코코아, 콩 마가린, 설탕 및 향료를 혼합하십시오. 파우더 에그 대체제를 사용하여 반죽의 두께를 두껍게하고 둥근 국자를 12 분간 굽습니다. 비건 크림 치즈, 가루 설탕 및 비건 요구르트를 사용하여 두껍고 달콤한 충전물을 만드십시오. 32 분 만에 조립하고 봉사하십시오.

• 비건 바나나 브라우니

  

  크리스 에버 라드 사진 / 택시 / 게티 이미지

  계란 대신 바나나를 바인더로 사용하는이 초콜릿 사각형은 단맛이없는 코코아 파우더와 초콜릿 칩 덕분에 크림 같고 두껍고 맛있습니다. 유제품이 아닌 음료를 사용하여 반죽을 만들고 카놀라 또는 코코넛 오일 형태로 지방을 첨가하십시오.

  35 분간 굽고 서빙하기 전에 식히십시오. 40 분 안에 준비.

• 채식 밀가루없는 땅콩 버터 쿠키

  

  클레어 코헨

  대부분의 밀가루없는 쿠키 레시피에는 많은 양의 버터가 필요하지만 유제품이 전혀 없습니다. 땅콩 버터, 설탕, 계란 및 비유 제품 음료를 섞어 반죽을 만듭니다. 쿠키를 10 ~ 12 분 동안 굽습니다.

  다크 초콜릿 칩이나 롤 귀리를 반죽에 넣어 풍미를 더하세요. 20 분 안에 준비.

• 빵 굽는 채식주의 자 초콜렛 땅콩 버터 쿠키

  

  다이앤 Labombarbe / E + / 게티 이미지

  방과 후 간식에 완벽한이 빠르고 건강에 좋은 간식은 즉시 준비됩니다. 젖은 재료를 스토브 위에 섞고 귀리를 넣고 반죽 덩어리를 베이킹 팬에 떨어 뜨린 다음 서빙하기 전에 15 분간 식히십시오. 원할 경우 아몬드 버터를 사용하고 콩과 식물과 견과류에 알레르기가있는 경우에는 썬 버터를 사용하십시오.

  조금 차려 입기 위해 쿠키가 식은 후 녹은 초콜릿을 쿠키 위에 뿌립니다. 20 분 안에 준비.

• 채식 초콜릿 칩 블론디

  

  클레어 코헨

  이 맛있고 촉촉한 유제품이 들어 있지 않은 초콜릿 칩 블론디는 다양한식이 제한이 발생할 수있는 휴가 파티 또는 학교 행사에 적합합니다. 우리의 레시피에는 계란이 포함되어 있기 때문에 채식주의 자이지만 레시피가 요구하는 3 개의 계란 대신 3/4 잔의 실크 두부를 추가로 채식주의 자에게 만들 수 있습니다.

  마가린, 밀가루, 초콜릿 칩으로 진한 부자 반죽을 만들고 20 ~ 30 분 동안 굽습니다. 40 분 안에 준비.

• 익지 않는 철저한 채식주의 자 초콜렛 막대기

  

  스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak

  오후에 나를 데리러 멋진 커피 한잔과 함께 몇 평방의 초콜릿보다 더 좋고 간단한 것은 없습니다. 비건 초콜릿 바에 대한 우리의 레시피는 단 3 가지 재료 만 필요하지만 더 나은 결과를 위해 멋진 초콜릿 몰드를 가져야합니다.

  카카오 또는 카 로브 파우더, 카카오 버터 및 선호하는 액체 감미료를 사용하십시오. 금형에 들어가면 냉장고에 넣고 조각을 놓기 전에 기다릴 필요가 있습니다. 5 분 안에 식사를하기 전에 30 ~ 45 분 더 기다리십시오.

• 굽지 않은 초콜릿 오트밀 쿠키

  

  slgc / Flickr / CC BY 2.0

  귀리, 날짜 및 기타 건강에 좋은 성분을 녹은 유제품이없는 다크 초콜릿, 캐슈 및 메이플 시럽을 섞습니다. 반죽의 덩어리를 양피지로 덮인 베이킹 팬에 넣고 냉장고에 약 2 시간 동안 두십시오.

  너트 알레르기가 있으면 pepitas 또는 해바라기 씨를 사용하십시오. 2 시간 10 분 안에 준비됩니다.

• 비건 데이트 마카롱

  

  조프 리 게티 이미지

  이 쿠키는 철분과 칼륨으로 채워진 바나나, 섬유질로 채워진 날짜, 비타민이 풍부한 코코넛 등 3 가지 슈퍼 푸드로 만들어집니다. 축축하고 가단성 혼합물이 될 때까지 푸드 프로세서에 간단히 결합하고 15 분 동안 굽습니다. 코코넛 플레이크가 건조하고 일관성있는 반죽을 유지하는 데 필요한 건 조성을 제공하는 반면 바나나는 그 요구를 충족시키기 때문에이 쉬운 제조법에는 계란 또는 계란과 같은 바인더가 필요하지 않습니다.

  퇴폐적 인 치료를 위해 초콜릿 칩을 추가하십시오. 15 분 안에 준비됩니다.