S & C 디자인 스튜디오
- 총 3 분
- 준비: 3 분
- 요리: 0 분
- 수율: 칵테일 1 개 (1 인분)
가을이 다가 오면 계절 최고의 맛을 보여주는 환상적인 진 칵테일을 찾으실 수 있습니다. 이른 가을 레시피는 훌륭한 선택입니다. 사과, 배, 계피 및 생강을 정말 좋은 진에서 즐겨 먹으십시오.
이 레시피는 Bombay Sapphire Gin을 위해 뉴욕시 혼합 학자 Adam Schuman이 만들었습니다. 그것은 현대 혼합의 가장 좋은 예입니다. 그러나 결코 어려운 것은 아닙니다.
흥미로운 음료는 진에 흥미로운 맛을 더하는 사과와 배의 주입으로 시작됩니다. 이것들은 사과 사이다와 배 브랜디에서 에코되어 대조적이지만 보완적인 맛을 위해 압생트와 생강 맥주를 첨가합니다. 그 위에 초콜릿 비터가 추가되고 계피 스틱 장식은 음료를 즐기면서 천천히 향을 혼합합니다.
성분
- 1 1/2 온스 사과 배 주입 진
- 1/2 온스 압생트
- 1 온스 사과 사이다
- 1/2 온스 배 브랜디
- 1/2 온스 레몬 주스 (신선한)
- 초콜렛 쓴 맛 2 개
- 생강 맥주 2 온스 (또는 유리를 채우는 것 이상)
- 장식: 계피 스틱
- 장식: 레몬 껍질
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
얼음 조각으로 채워진 칵테일 셰이커에서 진, 압생트, 사과 사이다, 배 브랜디, 레몬 주스 및 쓴 맛을 부어주세요.
잘 흔들어
신선한 얼음으로 가득 찬 하이볼 유리에 긴장을 푸십시오. 생강 맥주로 채우십시오.
레몬 껍질과 계피 스틱으로 장식하십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 사과와 배 주입 진은 집에서 만들기가 쉽습니다. 사과와 배 몇 개가 필요하고 맛이 완전히 발달하기까지 약 1 주가 소요됩니다.Schuman은 각 재료에 대해 몇 가지 제안을 제공합니다. 그는 봄베이를 제외하고 Massenez Williams Poire Brandy, Lucid Absinthe, Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters 및 사과 사과주를 추천합니다. 셰이커. 떨리는 과정은 얼음을 상당히 분해하고 음료에서 얼음을 사용하면 빠르게 물을 뿌린 칵테일이됩니다.
레시피 변형
- 주입 시간이 없습니까? 진을 그대로 따르십시오. 음료는 약간 덜 과일이지만 덜 흥미로울 것입니다. 다른 재료를 넣고 음료를 흔들기 전에 레몬 주스로 사과와 배 조각 몇 개를 섞을 수도 있습니다. 수제 주류를 좋아한다면 DIY 매운 배 리큐어로 배 브랜디를 향상 시키십시오. 레시피는 배의 풍미를 높이고 피망, 계피, 정향, 스타 아니스와 같은 따뜻한 향신료를 첨가하여 이른 가을 칵테일에서 멋진 리큐어를 만듭니다. 좋은 터치이지만 이미이 칵테일에는 많은 일이 일어나고 있습니다. 당신은 여전히 그것없이 풍부한 가을의 풍미를 즐길 수 있습니다.
이른 가을은 얼마나 강합니까?
이른 가을에는 술이 3 개있을 수 있지만 일단 섞이면 비교적 가벼운 음료입니다. 권장 브랜드에서이 칵테일은 알코올 함량이 약 18 % ABV (36 증거)입니다. 하루 종일 마시 며 마시기에 완벽한 멋진 캐주얼 레인지입니다.
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