스프루스
- 총 16 분
- 준비: 8 분
- 요리: 8 분
- 수확량: 4-6 회 분량 제공
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 291 | 칼로리 |
| 18g | 지방 |
| 19g | 탄수화물 |
| 13g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 회 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 291 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 18g | 23 % |
| 포화 지방 10g | 48 % |
| 콜레스테롤 45mg | 15 % |
| 나트륨 599mg | 26 % |
| 총 탄수화물 19g | 7 % |
| 식이 섬유 4g | 14 % |
| 단백질 13g | |
| 칼슘 354mg | 27 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
풍부하고 크림 같은 체다 치즈 소스는 일반 찐 콜리 플라워를 견딜 수없는 반찬으로 바꿉니다.
이것은 실제로 준비하는 매우 빠른 조리법이며, 내가 가장 좋아하는 반찬 중 하나입니다. 모든 재료를 측정하고 준비하십시오. 요리는 10 분 이내에 제공 할 준비가되어 있어야합니다.
소스 성분을 두 배로 자유롭게하십시오.
성분
- 콜리 플라워의 큰 머리 1 개
- 버터 1 큰술
- 1 큰술 밀가루
- 겨자 1/2 작은 술
- 핀치 육두구
- 우유 3/4 ~ 1 컵 (또는 반반)
- 체다 치즈 1 컵 / 4 온스 (또는 체다 잭 블렌드, 파쇄)
- 코셔 소금 (미각)
- 갓 갈은 후추 (미각)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
콜리 플라워를 작은 작은 꽃으로 분리하십시오.
스프루스
작은 꽃을 약 1/2 인치의 끓인 물 위에 김이 나는 바구니에 넣으십시오.
스프루스
콜리 플라워를 덮고 원하는 방식에 따라 바삭 바삭하거나 부드러워 질 때까지 약 5 ~ 8 분 동안 찐다.
스프루스
그 동안 치즈 소스를 준비하십시오. 중간 열에 냄비에 버터를 녹입니다.
스프루스
밀가루, 겨자 및 육두구를 넣고 약 1 1/2 ~ 2 분 동안 계속 휘젓거나 저어줍니다.
스프루스
점차적으로 우유의 3/4 컵 또는 반반 씩 휘젓고 계속 두껍게 될 때까지 계속 저어줍니다.
스프루스
파쇄 된 치즈를 저어 넣고 치즈가 녹을 때까지 계속 저어줍니다.
스프루스
원한다면 1 큰술 또는 우유 2 큰술로 소스를 얇게하고 소금과 갓 갈은 후추를 넣어 맛보십시오. (소스 1/4 컵을 만듭니다.)
스프루스
콜리 플라워를 서빙 접시에 옮기고 소스를 숟가락으로 스푼하거나 콜리 플라워를 서빙하고 소스를 별도로 전달하십시오.
스프루스
봉사하고 즐기십시오!
레시피 변형
- 파프리카 또는 다진 신선한 파슬리로 장식하십시오.
레시피 태그:
- 체더 치즈
- 치즈 소스와 콜리 플라워
- 반찬
- 미국 사람
