콜라 병 구미. 엘리자베스 라 바우
- 총 48 분
- 준비: 45 분
- 요리: 3 분
- 수율: 60 개의 gummies (60 인분)
콜라 젤리 팬이라면 수제 콜라 젤리 레시피를 사용해보십시오. 그들은 콜라의 친숙한 맛과 진짜 같은 맛을내는 달콤한 타르트 바이트를 가지고 있습니다. 벌크 캔디 통을 다시 초과 지불 할 필요가 없습니다!
이 영리한 사탕은 콜라 추출물과 구연산 핀치로 만들어져 맛을냅니다. 그것은 구미가 너무 달지 않도록 유지하고 대부분의 콜라가 가지고있는 탄산 "물린"을 모방 한 약간의 타성을 추가합니다. 쉽게 찾을 수 있지만 찾을 수없는 경우이 레시피를 변경하지 않고 생략 할 수 있습니다.
사탕을 성형하려면 지역 할인점에서 구입 한 맥주병 모양의 실리콘 아이스 큐브 트레이를 사용하십시오. 비슷한 금형을 찾을 수 없다면 두려워하지 마십시오! 콜라 구미는 다른 모양으로 성형하거나 단순히 사각형으로자를 때 맛이 좋습니다!
성분
- 무향 분말 젤라틴 4 테이블 스푼
- 물 1 컵
- 설탕 1 컵
- 콜라 맛 1/2 티스푼
- 선택 사항: 1/8 ~ 1/4 티스푼 구연산
그것을 만드는 단계
캔디 몰드를 사용하는 경우 요리 용 스프레이로 가볍게 뿌린 다음 종이 타월로 닦아 여분의 오일을 제거하고 몰드에 얇은 오일 막만 남습니다. 그렇지 않으면, 덩어리 팬 또는 8x8 인치 베이킹 접시에 스프레이를 뿌리고 가볍게 닦으십시오.
작은 그릇에 젤라틴과 냉수 1/4 컵을 넣고 잘 섞습니다. 젤라틴이 물을 흡수 할 수 있도록 몇 분 동안 따로 보관하십시오.
남은 3/4 컵의 물과 입자가 굵은 설탕을 중간 냄비에 작은 냄비에 넣습니다. 설탕이 녹 으면서 저어 준 다음 저조 파가 될 때까지 가끔 저어주십시오.
대부분의 액체가 될 때까지 젤라틴을 20 초 동안 전자 레인지하십시오. 끓는 설탕 시럽의 냄비를 열에서 제거하고 액체 젤라틴에서 털어냅니다. 콜라 향료와 구연산 (사용하는 경우)을 넣고 모든 것이 포함될 때까지 잘 휘젓습니다.
사탕을 주둥이가 달린 계량 컵으로 옮기십시오. 금형 또는 준비된 팬에 붓습니다. 구미가 고정 될 때까지 실온에 두십시오.
몰드에서 조심스럽게 떼어냅니다. 베이킹 팬에 넣은 경우 작은 사각형으로 자르십시오.
그것들이 서로 달라 붙지 않도록 밀폐 된 용기에 보관하는 것이 좋습니다.
팁
- LorAnn 브랜드 콜라 맛이이 레시피를 테스트 할 때 사용되었습니다. 다른 브랜드를 사용하는 경우 각 브랜드마다 다른 강점을 가지고 있으며 취향에 따라 더 많거나 적을 수 있으므로 사탕을 준비하는 동안 사탕을 맛보아야합니다.
레시피 태그:
- 사탕
- 디저트
- 미국 사람
- 파티
