다이아나 래 트레이
- 총 35 분
- 준비: 10 분
- 요리: 25 분
- 수확량: 8 개 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 305 | 칼로리 |
| 14g | 지방 |
| 36g | 탄수화물 |
| 9g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 개 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 305 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 14g | 18 % |
| 포화 지방 7g | 34 % |
| 콜레스테롤 137mg | 46 % |
| 나트륨 434mg | 19 % |
| 총 탄수화물 36g | 13 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 9g | |
| 칼슘 198mg | 15 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 쉬운 매일 옥수수 빵은 구운 콩, 칠리 및 채소에 완벽한 반주입니다. 대부분의 남부 사람들은 감미료가없는 풍미있는 콘 브레드를 만듭니다. 이 콘 브레드는 설탕이 거의없는 남부 스타일 버전이지만, 더 달콤한 콘 브레드를 좋아한다면 완전히 생략하거나 더 첨가하십시오.
콘 브레드의 풍미를 높이는 또 다른 방법은 베이컨 물방울을 사용하는 것이므로 버리지 마십시오. 베이컨을 요리 할 때는 물을 용기에 넣으십시오. 베이컨 조각이없는 베이컨 그리스는 냉장고에서 최대 1 년 동안 유지됩니다. 음식에 첨가하기 전에 냄새가 나지 않도록 냄새를 맡으십시오. 콘 브레드를 만들 때 원한다면 버터 일부를 베이컨 물방울로 교체하십시오. 더 연기가 자욱한 맛을 내려면 배터에 몇 스푼의 부서진 베이컨을 넣으십시오.
남은 옥수수 빵을 사용하는 방법은 많이 있으며 (아래 참조) 아름답게 얼기 때문에 너무 많이 만들지 않아도됩니다. 이중 배치를 만들 수도 있습니다!
성분
- 옥수수 가루 2 컵 (흰색 또는 노란색)
- 다용도 밀가루 3/4 컵
- 베이킹 파우더 3 티스푼
- 소금 1 티스푼
- 설탕 1 큰술 (원하는대로 많거나 적은)
- 우유 1/2 컵
- 큰 계란 2 개
- 버터 5 테이블 스푼
그것을 만드는 단계
오븐을 400F로 가열하십시오.
8 인치 또는 9 인치 사각 베이킹 팬에 그리스를 바르십시오.
큰 그릇에 옥수수 가루, 밀가루, 베이킹 파우더, 소금 및 설탕을 섞습니다.
다른 사발에서는 우유, 계란 및 녹은 버터를 함께 터십시오.
두 혼합물을 혼합하고 혼합 될 때까지 교반한다. 콘 브레드 반죽을 준비된 팬에 숟가락.
콘 브레드가 25 분 동안 구워 지거나 가장자리가 갈색으로 변할 때까지 굽고 중앙에 넣으면 이쑤시개가 깨끗하게 나옵니다.
남은 콘 브레드에 사용
브로일러 아래에 토스트와 버터와 잼 또는 보존 식품으로 아침 식사를 즐길 수 있습니다.
남은 옥수수 빵은 캐서롤을 토핑하기 위해 맛있는 구운 빵 부스러기를 만듭니다. 콘 브레드를 부서 서 베이킹 시트에 단일 층으로 펼치십시오. 부스러기가 가볍게 갈색이 될 때까지 300F 오븐에서 굽습니다.
크루통의 경우 콘 브레드를 입방체로 자르고 325F에서 약 10 ~ 12 분 동안 굽습니다.
구운 옥수수 빵 부스러기 또는 크루통을 칠리 또는 수프 그릇에 뿌립니다.
층이있는 아침 식사 캐서롤에 입방체 남은 옥수수 빵을 사용하십시오.
건조하고 부서진 옥수수 빵으로 먹거리를 만드십시오.
남은 옥수수 빵을 사용하여 독특한 옥수수 빵 샐러드를 만드십시오.
바삭 바삭하고 바삭 바삭한 과일 토핑을 위해 밀가루 일부를 남은 옥수수 빵 부스러기로 바꿉니다.
좋은 옥수수 빵 부스러기로 칠리 냄비를 두껍게하십시오.
레시피 태그:
- 콘 브레드
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