토마토 재배에 대해 알아야 할 모든 것

잘 익은 토마토는 그리운 여름 치료입니다. 이 신선한 농장 과일은 사과처럼 덩굴에서 바로 먹거나 샐러드, 소스 및 샌드위치에서 즐길 수 있습니다. 정원사에게는 향기롭고 흠이없고 햇볕에 쬐인 토마토를 재배하는 것이 최고의 트로피입니다. 올바른 기후에서 토마토는 일반적으로 자라기 쉽지만 올바른 품종을 선택하고 식물을 건강하고 생산적으로 유지하려면 예술과 과학이 필요합니다. 그런 다음 현상금을 거두면 초과분과 어떻게해야할까요? 수확부터 보존 및 구매, 저장에 이르기까지 최고의 토마토 관행은 유익한 여름을 보장하고 내년 작물에 다리를 놓을 것입니다.

• 토마토의 선택과 성장

  

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  명예를 기르는 토마토를 키우는 것은 완벽한 품종을 선택하고 올바르게 파종하고 뿌리가 될 때까지 약간의 TLC를 제공하는 것으로 시작합니다. 결정 품종은 하나의 큰 작물을 생산 한 다음 시즌이 끝날 무렵에 죽습니다. 불확실한 품종은 성장기 내내, 때로는 첫 서리까지도 계속해서 과일을 생산합니다. 그리고 가보 품종은 맛과 외모와 같은 특정 특성을 위해 자란 여러 세대의 씨앗으로 구성됩니다.

  배수가 잘되는 햇볕이 잘 드는 공간을 선택하십시오. 심기 전에 혼합물에 퇴비를 첨가하면 아기 식물이 충분한 영양분을 섭취 할 수 있습니다. 그런 다음 식물을 실내에서 씨앗으로 시작하거나 종묘장에서 묘목을 사서 마지막 서리가 지나고 밤이 따뜻해지면 땅에 직접 파종하십시오.

• 토마토 문제 해결

  

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  토마토를 좋아하는 사람은 정원사 만이 아닙니다. 조심하지 않으면 해충과 질병이 발생할 수 있습니다. 작년의 토양에서 발견되는 썩은 잔류 물은 끊임없이 젖어있는 토마토 식물에서 초기 역병을 일으킬 수 있습니다. 이를 방지하려면 정원에서 떨어지는 잔해물을 청소하고 토양 사이에 물이 마르도록하십시오. 마찬가지로, 역병은 늦게 퍼져서 전체 작물을 황폐화시킬 수 있습니다. 곰팡이가 침입하기 전에 영향을받는 식물을 잡아 당기십시오. 꽃송이 끝 썩음은 토마토에 딱딱한 갈색 반점을 생성하며 토양에 너무 많은 질소가 있거나 고르지 않은 물을 공급할 수 있습니다.

  진딧물, 벌레, 벼룩 딱정벌레 및 뿔벌레와 같은 해충은 토마토 작물에 영향을 줄 수 있습니다. 에센셜 오일 준비 및 규조토를 포함하여 이러한 동물을 근절하는 많은 자연적인 방법이 있습니다. 벌레는 몇 시간 안에 전체 식물을 먹을 수 있기 때문에 특히 파괴적입니다.

• 내년 토마토 작물 준비

  

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  훌륭해! 당신은 최고의 토마토를 재배했습니다! 그리고 내년에 다시 시작하려면 씨앗을 저장해야합니다. 내년 발아를 개선하기 위해 건조 전에 토마토 씨앗을 발효시켜야합니다. 그러나. 소리만큼 어렵지 않습니다. 곰팡이 필름을 형성 할 때까지 펄프에 보관하고 내년 파종을 위해 헹구고 말리고 포장 해두면됩니다.

• 토마토 구매 및 보관

  

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  작물을 최고로 경험하기 위해 자신의 토마토를 재배 할 필요는 없습니다. 실제로, 당신의 주간 농산물 시장에 가서 주요 농산물을 선택하면 일부 사람들에게 동일한 만족스러운 경험을 줄 수 있습니다. 타박상이없는 토마토를 선택하고 손가락의 압력으로 약간만 산출하십시오. 나중에 사용하기 위해 토마토를 사려면 더 단단한 과일을 선택하고 부엌 카운터에서 익히십시오. 토마토를 냉장 보관하지 마십시오! 그렇게하면 그것들이 흐리고 맛이 없어집니다. 얇게 썬 토마토를 저장해야 할 경우 간단히 접시에 넣고 플라스틱으로 덮어 최상의 결과를 얻으십시오.

• 토마토 요리

  

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  신선한 토마토는 거의 모든 계절 요리에 사용할 수 있습니다. 사실, 올리브 오일, 마늘 및 신선한 바질과 함께 포도 나무 숙성 토마토는 가장 맛있는 파스타 소스를 만듭니다. 가보 토마토는 카프레제 샐러드를 위해 신선한 모짜렐라와 바질과 잘 어울립니다. 햇볕에 말린 토마토는 파스타 요리 또는 샐러드 드레싱을 향상시킵니다. 수제 케첩에서 캐 서울 렛까지 신선한 토마토는 절대 낭비되지 않습니다.

• 토마토 보존

  

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  토마토가 모든 창턱과 조리대에 쌓이면 보존 기술을 깨뜨릴 시간이 될 수 있습니다. 토마토 소스를 만들고 얼릴 수 있습니다. 또는 jalapenos, 양파, 마늘 및 석회를 추가하여 신선한 살사를 채운 다음 겨울 내내 사용할 수 있습니다. 햇볕에 말린 토마토는 오븐이나 탈수기에서 복제 할 수 있습니다. 어떤 보존 방법을 사용하든 큰 배치는 작은 것만 큼 쉽게 만들 수 있습니다.

• 녹색 토마토 숙성

  

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  여름이 거의 끝나고 토마토가 아직 익지 않으면 어떻게됩니까? 일어난다. 운 좋게도, 녹색 토마토를 붉 히기 위해 동정하는 방법이 있습니다. 그것들을 골라 맑은 창턱에서 익히거나 사과와 함께 갈색 종이 봉지에 개별 토마토를 넣을 수 있습니다. 신문에 개별적으로 포장하여 어두운 곳에 보관할 수도 있습니다. 그리고 다른 모든 것이 실패하면 튀긴 녹색 토마토의 맛있는 요리를 채울 수 있습니다.