소피들로 / 게티 이미지
- 총 50 분
- 준비: 20 분
- 요리: 30 분
- 수확량: 1 케이크 (6-8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 248 | 칼로리 |
| 10g | 지방 |
| 37g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 케이크 (6-8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 248 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 10g | 13 % |
| 포화 지방 2g | 8 % |
| 콜레스테롤 53mg | 18 % |
| 나트륨 385mg | 17 % |
| 총 탄수화물 37g | 13 % |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 157mg | 12 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 고전적인 오렌지 맛의 피렌체 부활절 케이크의 전통적인 조리법은 라드를 요구하며 효모로 스타터 덩어리를 만들어야합니다. 피렌체의 비아 센 토스 텔레 (Via Centostelle)에있는 생과자 요리사가 만든이 레시피는 일년 내내 먹을 수 없을 정도로 맛있습니다. 휘핑 크림 또는 크레마 파스 티 세라 (페이스트리 크림)로 가득한 맛있고 맛있습니다 .
성분
- 다용도 표백되지 않은 밀가루 2 컵 + 1 테이블 스푼
- 1 컵 마이너스 1 큰술 과립 설탕
- 해바라기 또는 옥수수 기름 4 큰술
- 우유 7 큰술 (따뜻한)
- 계란 2 개
- 1 오렌지 (주스와 제스트)
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 장식: 제과 설탕
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 360F로 예열하십시오.
계란을 치고 과자의 설탕을 제외한 모든 재료를 함께 섞으십시오. 당신은 상당히 액체 반죽을 얻을 것입니다.
베이킹 파우더를 체로 쳐서 반죽을 8 x 12 인치 팬에 붓습니다.
20 분에서 30 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 마를 때까지 정신 분열병을 굽습니다.
정신 분열병이 식은 후에는 팬에서 팬을 꺼내서 과자류의 설탕으로 잘 뿌립니다 (분열병이 식 었는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 설탕이 쓴 맛을냅니다).
팁
- Schiacciata alla fiorentina는 가볍게 달게 한 휘핑 크림의 넉넉한 층 또는 crema pasticcera 또는 Crema Chantilly와 함께 먹거리에 이상적인 케이크입니다. 두 경우 모두 책처럼 케이크를 얇게 썰어 채우고 바닥 절반을 채우고 상단 절반을 교체하십시오.
레시피 태그:
- 케이크
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- 이탈리아 사람
- 부활절
