S & C 디자인 스튜디오
- 총 3 분
- 준비: 3 분
- 요리: 0 분
- 수율: 칵테일 1 개 (1 인분)
"더비 칵테일"이라는 이름은 몇 년 동안 많은 칵테일에 사용되었습니다. 대부분의 경우, 켄터키 더비와의 연관성으로 인해 버번 위스키로 만들어졌지만 진을 특징으로하는 일반적인 변형이 하나 있습니다. 그들은 모두 맛에 가치가있는 매혹적인 음료이며 다양한 옵션으로 자신이 찾는 모든 분위기에 더비 칵테일이 있어야합니다.
가장 인기있는 더비 칵테일은 맨해튼 스타일이지만 달콤한 버몬트 대신 베네딕틴을 사용합니다. 리큐어의 꿀과 허브 맛은 인기있는 위스키 아페리티프를 저녁 식사 후 더 많은 음료로 바꿔주는 즐거운 스위치입니다.
성분
- 2 온스 위스키 (버번)
- 1/4 온스 베네딕틴 리큐어
- 대시 앙고 스투 라 비터
- 장식: 레몬 트위스트
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
위스키, 리큐어 및 비터를 얼음이 담긴 칵테일 셰이커에 붓습니다.
잘 흔들어
냉장 된 칵테일 잔에 긴장을 푸십시오.
레몬 트위스트 장식.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 모든 더비 칵테일을위한 최고급 주류를 선택하여 최고의 음료를 즐기십시오.이 칵테일 중 하나를 사용하면 냉장 된 유리에 담을 때 가장 맛있게 즐길 수 있습니다. 미리 얼리는 것을 잊어 버린 경우, 음료를 섞을 때 유리에 얼음 조각을 몇 개 넣으십시오. 긴장시키기 전에 덤프하십시오.
레시피 변형
- 다른 인기있는 위스키 더비 칵테일에는 더 많은 위스키 사워 스타일이 있습니다. 이 책은 Trader Vic의 1947 "Bartender 's Guide"에서 나온 것이지만, 책에는 세 가지 다른 더비 칵테일이 포함되어 있기 때문에 단일 레시피에 동의 할 수도 없었습니다. 이 버전은 1 온스의 버본과 1/2 온스의 달콤한 버몬트와 오렌지 큐라 소, 3/4 온스 라임 주스를 결합합니다. 진한 더비 칵테일은 IBA (International Bartenders Association) 웹 사이트의 "Unforgettables"카테고리에 등재되어 있습니다. 명확한. 그것을 만들기 위해 얼음과 섞는 유리에 2 개의 복숭아 쓴맛과 2 개의 민트 박하 (허브에는 특이한 머들 링 없음)로 2 온스의 진을 저어줍니다. 칵테일 잔에 긴장을 푸십시오. 박하 장식이 장식으로 사용됩니다.
더비 칵테일은 얼마나 강합니까?
베네딕틴과 진 더비 칵테일은 무게가 32 % 나되는 ABV (64 증거)로 무게가 가장 큰 칵테일 중 하나입니다. 그것은 80 증거 위스키 또는 진입니다. 노브 크릭이나 해군 강도 진과 같은 강한 정신을 선택하려는 경향이 있다면 음료는 쉽게 80 위를 차지할 수 있습니다. 대조적으로, 사워 더비 칵테일의 알코올 함량은 19 % ABV (38 증거) 범위에 있어야합니다.
레시피 태그:
- 위스키
- 남부 지방 사투리
- 켄터키 더비
- 마실 것
