게 랑군 레시피

리아 마로 니

총 50 분
준비: 45 분
요리: 5 분
수율: 48 인분

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영양 지침 (1 회 제공)
26	칼로리
2g	지방
1g	탄수화물
2g	단백질

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영양 사실
서빙: 48 인분
서빙 당 금액
칼로리	26
일일 가치 %
총 지방 2g	2 %
포화 지방 1g	5 %
콜레스테롤 8mg	삼%
나트륨 49mg	2 %
총 탄수화물 1g	0 %
식이 섬유 0g	0 %
단백질 2g
칼슘 13mg	1%
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

중국과 태국 메뉴에서 발견되는이 인기있는 전채는 중국과 동남아시아 요리에는 존재하지 않는 성분 (또는 유사한 것) 인 크림 치즈를 포함하고 있기 때문에 미국에서 제조 된 레시피로 생각됩니다. 그러나 기원에 관계없이 크림 같은 게 혼합물로 채워진 튀김 만두는 저항하기가 어렵습니다.

운 좋게도 집에서 단 8 단계 만 거치면 다음 파티 메뉴에 딱 맞습니다. 완탕 포장지, 일부 게살과 크림 치즈, 양파, 마늘, 조미료 만 있으면이 맛있는 간식을 곧 접을 수 있으며 몇 초 안에 식탁에서 사라질 것입니다.

지금보기: 수제 게 랑군 만드는 법

성분

1 (8 온스) 블록 크림 치즈
8 온스 신선 또는 통조림 게살 (배수 및 플레이크)
붉은 양파 1 티스푼 (다진 것)
우스터 셔 소스 1/2 티스푼
간장 1/2 티스푼
후추 (미각)
파 1 개 (얇게 썬 것)
큰 정향 마늘 1 개 (파쇄, 껍질 벗기고 잘게 다진 것)
원톤 포장지 1 개
1 작은 그릇 물
기름 (튀김 용)

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

크림 치즈와 게살을 중간 크기의 믹싱 보울에 넣습니다. 한 번에 한 가지 성분으로 적 양파, 우스터 셔, 간장, 후추, 파, 마늘을 넣습니다. 철저히 결합하여 따로 보관하십시오.

평평한 표면에 원톤 래퍼를 비스듬히 배치하여 다이아몬드가 아닙니다 (사각형이 아님). 용기의 물에 손가락을 담그고 완탕의 가장자리를 닦아 래퍼의 가장자리를 적시십시오.

원톤 중간에 1 티스푼의 충전물을 넣으십시오.

래퍼의 네 지점을 조심스럽게 올려 가운데에서 만나지 만 아직 서로 닿지 않도록하십시오. 충전재에 대해 측면을 조심스럽게 누른 다음 모든 가장자리를 함께 부착하여 상단에 점이 형성되도록합니다. 만두는 바닥이있는 4면 삼각형이어야합니다. 측면을 서로 조심스럽게 밀어서 기포가 없는지 확인하십시오.

완성 된 게 랑군을 축축한 주방이나 종이 타월로 덮어 남은 만두를 준비하는 동안 마르지 않도록하십시오.

냄비를 데우고 튀김을 위해 충분한 기름을 넣으십시오. 오일이 준비되면 (온도가 360 ~ 375F 사이 여야 함) 웍을 과도하게 밀지 않도록 조심스럽게 게 랑군을 밀어 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 3 분 정도 튀기고 한 번 돌리십시오. 슬롯 형 스푼으로 종이 타월 라이닝 플레이트에 제거하고 배출합니다. 남은 게 양고기 요리하기.

새콤 달콤한 소스 또는 중국식 핫 머스터드와 함께 제공하십시오.

레시피 변형

여기에 접기 기술이 확실하지 않거나 약간의 어려움이있는 경우 약간 단순화 할 수 있습니다. 원통의 중앙에 충전재를 넣고 가장자리를 적신 후 다이아몬드를 반으로 접어 삼각형을 만듭니다. 기포를 제거하려면 가볍게 누르십시오. 그런 다음 두 지점을 서로를 향해 밀고 붙입니다 (손을 잡는 것처럼). 연결된 지점을 만두의 주요 부분에 연결하지 마십시오.

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