신선한 복숭아 타르트 레시피

민트 이미지 / 크리에이티브 RF / 게티 이미지

총 45 분
준비: 30 분
요리: 15 분
수율: 8 개의 복숭아 타르트 렛 (8 인분)

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이 아름다운 신선한 복숭아 타르트는 만들기 쉽고 멋진 패스트리 샵에서 뭔가처럼 보입니다. 이 복숭아 타르트 레시피는 휘핑 크림, 단 사워 크림 또는 바닐라 아이스크림과 함께 제공하기에 적합합니다.

성분

버터 2 큰술
큰 복숭아 3 개
1/4 컵 설탕
계피 1/8 티스푼
생강 1/8 작은 술
1/8 티스푼 피망
즉시 사용 가능한 파이 크러스트 1 박스 (2 매)
달걀 1 개 (구타)
물 1 티스푼

그것을 만드는 단계

중간 열에 걸쳐 소테 팬에 버터를 녹입니다. 버터가 거품을 내면 복숭아, 설탕 및 향신료를 넣습니다. 설탕이 녹고 캐러멜이 생길 때까지 복숭아를 한 번 돌려 요리하십시오. 열에서 제거하고 그릇에 붓고 실온으로 식히십시오.

파이 크러스트를 풀고 큰 링 커터 (4 1/2 인치)를 사용하여 8 개의 원을 자릅니다. 실리콘 라이닝 베이킹 시트에 놓으십시오. 계란 세척으로 각 원을 닦으십시오. 각 원을 돌아 다니며 가장자리의 약 1/2 인치 위로 접 히고 손가락 끝으로 눌러 밀봉합니다 (사진 참조).

각 tartlet의 중앙에 복숭아 3 개를 넣으십시오. 각 tartlet의 복숭아 위에 복숭아 시럽을 약간 뿌립니다. 각각 주위에 형성된 림은 액체가 쏟아지지 않도록합니다.

계란을 물과 결합하여 계란을 씻으십시오.

계란 세척으로 tartlet의 가장자리를 닦고 각각에 약간의 설탕을 뿌립니다. 예열 된 375F 오븐에서 15 분 동안 굽거나 가장자리가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 파이 반죽을 요리합니다. 따뜻하거나 실내 온도를 제공하십시오.

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