JoKMedia / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수율: 1 컵 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 162 | 칼로리 |
| 15g | 지방 |
| 4g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 컵 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 162 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 15g | 19 % |
| 포화 지방 5g | 23 % |
| 콜레스테롤 72mg | 24 % |
| 나트륨 146mg | 6 % |
| 총 탄수화물 4g | 2 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 25mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
좋은 햄버거는 미국의 주식이며, 남쪽에서는 다진 햄이 인기있는 재료입니다. 그렇다면 왜 둘을 결합하지 않습니까? 이 버거 레시피는 소고기 대신 다진 햄이나 그라운드 햄을 사용합니다 ("햄"버거라고 부릅니다). 다진 햄은 다진 돼지 고기와 혼동하지 말고 소금기가 많지만 지방이 5 % 미만인 경우 대부분의 다진 쇠고기보다 자연적으로 더 얇습니다. 또한 칼로리가 적고 경제적입니다. 우리는이 조리법에서 다진 고추, 양파 및 조미료로 양념을하지만 좋아하는 햄버거 향료를 사용하여 직접 만들 수 있습니다.
성분
- 다진 햄 1 컵
- 잘게 썬 피망 1/2 컵
- 잘게 썬 양파 1/2 컵
- 잘게 썬 신선한 파슬리 1 큰술 또는 말린 파슬리 조각 1 티스푼
- 1/4 작은 술 소금
- 1/8 작은 술 지상 후추
- 우스터 셔 소스 1 큰술
- 달걀 1 개 (구타)
- 무염 버터 2 큰술
- 식물성 기름 2 큰술
그것을 만드는 단계
다진 햄, 피망, 양파, 파슬리, 소금, 후추 및 우스터 소스를 그릇에 넣습니다.
구타 계란을 손이나 나무 숟가락으로 섞습니다.
혼합물을 4 부분으로 나누고 햄버거로 모양을 만드십시오.
뜨겁게 될 때까지 중간 정도 낮은 열에서 큰 프라이팬에 버터와 오일을 가열합니다.
요리 할 때까지 양쪽에서 약 5 분간 햄 버거를 볶습니다.
롤빵에 넣기 전에 종이 타월로 배수하십시오.
팁
- 식료품 점에서는 그라운드 햄을 찾기가 어려울 수 있지만 정육점은 햄을 판매하고 주문하기 위해 고기를 갈아서 먹을 수있는 좋은 소스입니다. (식료품 점에서 구매 한 고기를 갈아 먹을 수 있는지 물어볼 수도 있습니다.) 다진 햄 버거는 상추, 토마토, 양파 및 조미료와 같은 모든 일반 토핑과 함께 구운 분할 빵에 전통적인 쇠고기 버거로 제공 될 수 있습니다. 감자 튀김은 항상 환영하지만 양파 링과 같은 더 풍미있는 것을 추가하면 식사의 깊이를 더하는 데 도움이됩니다. 물론 햄버거는 당근, 콜리 플라워, 브로콜리와 같은 찐 채소의 측면과 짝을 이룰 수 있습니다. 햄의 짠맛과 단맛을 감안할 때, 다진 햄 버거는 곁에 다른 짠 맛이없는 것이 좋습니다. 버거 외에도 다진 햄을 햄 덩어리로 만들거나 마카로니와 햄 캐서롤과 같은 햄 캐서롤에 사용할 수 있습니다 브로콜리와 치즈, 햄 캐서롤, 햄과 치즈 캐서롤.
레시피 태그:
- 후추
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
- 가족 식사
