다이아나 래 트레이
- 총 50 분
- 준비: 20 분
- 요리: 30 분
- 수율: 24 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 199 | 칼로리 |
| 7g | 지방 |
| 33g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 24 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 199 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 7g | 9 % |
| 포화 지방 4g | 19 % |
| 콜레스테롤 53mg | 18 % |
| 나트륨 149mg | 6 % |
| 총 탄수화물 33g | 12 % |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 49mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 단층 딸기 케이크에는 맛있는 봄 또는 여름 디저트를 위해 맛있는 딸기 크림 치즈 프로스팅이 있습니다. 딸기는 설탕 프로스팅과 케이크에 자연스러운 핑크색을 color니다. 이 간단한 케이크는 가족 식사 또는 모임에 가져 가기에 완벽한 디저트입니다.
신선한 딸기는 늦은 봄과 초여름에 계절에 있습니다. 슈퍼마켓에서 1 년 내내 수입 된 딸기에 익숙한 경우 (녹색 선택) 포도 나무 껍질을 벗긴 딸기의 맛에 날아갑니다. 농민 시장이나 U- 픽 농장에서 찾아보십시오. 더 좋은 점은 용기 나 정원에서 딸기를 쉽게 재배 할 수 있으며 여름 내내 과일을 먹을 수있는 품종을 선택할 수도 있습니다. 신선하고 잘 익은 딸기는 빨리 부패하고 곰팡이가 생길 수 있으므로 다음 이틀 동안 사용할 수있는만큼만 구입하십시오.
그러나 편의상 또 다른 좋은 선택은 냉동 딸기를 구입하는 것입니다. 특히이 레시피에서 딸기를 통째로 사용하거나 얇게 썰지 않고 으깬 것입니다. 딸기를 사용하기 전에 해동시키기 만하면됩니다. 냉동 딸기는 종종 신선한 비 로컬 딸기보다 훨씬 맛이 좋습니다.
성분
- 케이크를 위해:
- 으깬 딸기 1 컵
- 다용도 밀가루 2 1/2 컵 (측정 전에 저어주세요)
- 1/2 작은 술 소금
- 베이킹 파우더 2 1/2 티스푼
- 1/2 컵 버터 (연화)
- 설탕 1/3 컵
- 큰 계란 2 개
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 딸기 크림 치즈 프로스팅의 경우:
- 크림 치즈 3 온스 (연화)
- 1 큰술 버터 (연화)
- 핀치 소금
- 가루 설탕 3 ~ 4 컵
- 1/2 컵 으깬 딸기 (과잉 주스 배출)
그것을 만드는 단계
참고:이 레시피에는 여러 단계가 있지만이 딸기 케이크 레시피는 준비 및 요리 계획을 세우는 데 도움이되는 실행 가능한 카테고리로 분류됩니다.
케이크 만들기
재료를 모으십시오.
오븐을 375F로 예열하십시오. 13 x 9 인치 베이킹 팬에 그리스를 칠하고 밀가루를 칠하십시오.
밀가루, 소금 및 베이킹 파우더를 결합하십시오. 따로.
전기 믹서기, 크림 버터 및 가볍고 푹신해질 때까지 설탕 1 1/3 컵이 든 믹싱 보울에서. 한 번에 하나씩 계란을 두들겨 넣습니다. 바닐라를 넣고 잘 섞는다.
딸기의 절반으로 밀가루 혼합물의 약 1/3을 크림 혼합물로 천천히 치십시오. 밀가루 혼합물의 3 분의 1과 나머지 딸기를 치십시오. 남은 밀가루 혼합물에 혼합하고 매끄러 워질 때까지 치십시오.
베이킹 팬에 펴서 25 ~ 30 분 동안 또는 손가락으로 가볍게 닿으면 케이크가 튀어 나올 때까지 굽습니다. 랙에서 식히십시오.
설탕 프로스팅 및 케이크 아이스
재료를 모으십시오.
크림 치즈와 버터가 부드러워 질 때까지 치십시오.
소금, 과자류 설탕 3 컵, 딸기 등을 넣습니다. 필요에 따라 퍼질 정도로 두껍게 될 때까지 더 많은 과자류 설탕을 첨가하십시오.
착빙으로 케이크를 서리로 덥습니다.
서빙 시간까지 케이크를 냉장고에 보관하십시오.
봉사하고 즐기십시오.
팁
- 덮은 남은 케이크는 냉장고에 보관하십시오. 크림 치즈 프로스팅으로 인해 상온에서 방치해서는 안됩니다. 딸기가 많으면 익 으면서 즐기고 싶다면 옆에 딸기를 더 얇게 뿌려 먹을 수 있습니다. 신선한 딸기를 너무 많이 사 셨다면, 나중에 레시피에 사용할 수 있도록 전체 또는 얇게 썰어주세요.
레시피 태그:
- 케이크
- 신선한 딸기 케이크
- 디저트
- 남부 지방 사투리
