Westend61 / 게티 이미지
- 총 25 분
- 준비: 20 분
- 요리: 5 분
- 수율: 16 ~ 32 bar / 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 114 | 칼로리 |
| 9g | 지방 |
| 7g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 16 ~ 32 바 / 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 114 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 9g | 11 % |
| 포화 지방 3g | 16 % |
| 콜레스테롤 17mg | 6 % |
| 나트륨 14mg | 1% |
| 총 탄수화물 7g | 삼% |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 20mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
집에서 만든 글루텐 프리 에너지 바는 상업용 에너지 바에 대한 간편하고 구워지지 않으며 영양가가 높고 경제적 인 대안입니다. 무엇보다도 좋아하는 말린 과일, 견과류 버터, 견과류 또는 씨앗 및 감미료를 대체하여 나만의 맞춤형 에너지 바를 만들 수 있습니다. 글루텐 프리 에너지 바를 점심과 여행 가방에 담아 건강하고 집에서 멀리 떨어진 글루텐 프리 스낵.
성분
- 3/4 컵 너트 버터 (아몬드 또는 캐슈 또는 땅콩 또는 해바라기 버터)
- 3/4 컵 감미료 시럽 (꿀 또는 GF 현미 시럽 또는 양질의 용설란 꿀)
- 볶은 생 견과류 및 / 또는 씨앗 1 1/2 컵 (아몬드, 피칸, 호두, 캐슈, 땅콩, 해바라기 씨, 참깨, 호박 씨앗-원하는 조합을 즐겨 사용하십시오)
- 1 컵의 무황 건조 과일 (체리, 크랜베리, 블루 베리, 살구, 파인애플, 건포도, 구기자 열매-어떤 조합 으로든 좋아하는 말린 과일 사용)
- 글루텐 프리 쌀 바삭한 시리얼 4 컵
- 1/8 티스푼 코셔 소금
- 바닐라 추출액 1 티스푼
그것을 만드는 단계
큰 베이킹 시트에 양피지를 넣으십시오.
식품 가공업 자의 그릇에 견과류 및 / 또는 볶은 씨앗과 말린 과일을 넣으십시오. 혼합물이 거칠게 연마 될 때까지 몇 번 펄스하십시오.
중간 정도의 낮은 열에 액체 감미료가 든 큰 냄비에 녹인 너트 버터. 타지 않도록 조심스럽게 저어주십시오. 혼합물이 부드럽고 거품이 일어 났을 때 약 1 분 동안 요리하십시오. 열에서 제거하십시오. 소금과 바닐라를 넣고 저어 섞습니다. 큰 주걱을 사용하여 견과류, 말린 과일 및 시리얼을 약동하십시오. 모든 성분이 너트 버터 혼합물로 코팅 될 때까지 저어줍니다.
준비된 베이킹 시트에 혼합물을 긁어 내십시오. 주걱을 사용하여 팬에 혼합물을 골고루 퍼뜨립니다. 혼합물 위에 왁스로 된 큰 종이를 놓고 롤링 핀을 사용하여 혼합물의 상단을 부드럽게합니다. 왁스 바른 종이로 덮고 약 2 시간 동안 냉장 한 후 에너지 바를 원하는 크기로 자릅니다.
왁스 칠 된 종이에 바를 싸서 냉장고의 덮은 용기에 보관하십시오.
알림: 항상 작업대, 식기, 프라이팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 항상 제품 라벨을 읽으십시오. 제조업체는 통지없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 의심스러운 경우 제품에 글루텐이 없는지 확인하기 위해 제조업체에 문의하기 전에 제품을 구입하거나 사용하지 마십시오.
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