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장인, 빵집 및 수제 빵은 일반적으로 수명이 길지 않습니다. 빵은 신선하면 맛이 좋지만 하루나 이틀 후에는 부패 해 곰팡이가 생길 수 있습니다. 그리고 당신은 대부분의 덩어리가 남았을 것입니다. 빵을 얼리면 오랫동안 보존됩니다.
빵의 단기 보관
수제 빵을 3 주 미만 동안 얼리려면 완전히 식은 후 얼린 후에 플라스틱 포장지, 호일 또는 냉동 지에 싸서 포장하십시오. 상점에서 구입 한 빵을 냉동실에 직접 넣으십시오. 포장 된 비닐 봉지는 몇 주 동안 보호 상태를 유지합니다. 롤과 빵을 냉동 시키려면 냉동고 안에 넣고 단단히 밀봉하십시오.
장기 빵 저장
빵을 녹이려면
냉장고에 하룻밤 만두면됩니다. 개별 슬라이스는 토스터로 바로 들어갈 수 있습니다. 토스트 될 때에도 해동됩니다.
빵 얼기 팁
한 덩어리의 빵을 먹는 데 시간이 오래 걸리는 경우, 빵을 냉동실에 넣기 전에 얇게 썬다. 이를 통해 필요한 것을 뽑을 수 있습니다.
한 번에 여러 덩어리의 빵을 굽고 엑스트라를 얼려 시간을 절약하십시오.
손님이 도착하기 몇 주 전에 빵과 롤을 모두 만들어 냉동실에 튀겨서 휴일 식사 준비를하십시오. 그런 다음 냉장고에서 하룻밤 동안 녹여서 먹기 전에 예열하십시오.
완성 된 빵 대신 빵 반죽을 고정하십시오. 공간을 덜 차지하고 언제든지 신선한 빵을 즐길 수 있습니다. 냉동 된 오븐에 버릴 수도 있습니다. 빵 굽는 시간이 끝날 때까지 빵을 주시하고 필요에 따라 몇 분만 더 넣으십시오. 빵을 굽는 데 15 분이 더 걸릴 수 있습니다.
빵 반죽을 얼리는 방법여분의 빵을 사용하는 다른 방법
빵 푸딩은 여분의 빵을 사용하는 또 다른 좋은 방법입니다. 오븐이나 그릇에 만들 수 있으며 몇 분 안에 조립할 수 있습니다. 보너스: 곧 만료되는 알을 사용하는 쉬운 방법입니다.
빵집 판매점에서 하루 종일 빵으로 냉동실을 채우십시오. 식료품 점에서보다 약 75 % 저렴합니다.
