존이 켈리 / 포토 디스크 / 게티 이미지
- 총 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 0 분
- 수확량: 6 인분 (6 인분)
자신의 양배추 샐러드를 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 알게되면 식료품 점에서 미리 만든 물건을 다시 사지 않을 것입니다. 수제 양배추 샐러드의 가장 좋은 점은 재료를 조절하여 저지방으로 만들고 원하는 채소를 너무 많이 포함시킬 수 있다는 것입니다.
이제 식료품 점에는 양배추 샐러드에 사용할 수있는 다양한 파쇄 채소가 있습니다. 양배추와 당근과 같은 고전적인 야채를 먹거나 브로콜리 슬로와 같은 다른 변형을 찾을 수 있습니다. 이 양배추 샐러드는 반찬으로, 샌드위치 위에, 또는 잡아 당겨진 돼지 고기와 함께 제공하십시오.
성분
- 무 지방 마요네즈 1/2 컵
- 2 큰술. 사이다 식초
- 1 작은 술. 디종 겨자
- 2 작은 술. 설탕 (또는 원하는 경우 설탕 대체물)
- 1/4 tsp. 셀러리 시드 (선택 사항)
- 레디-파쇄 된 양배추 샐러드 믹스 16 온스 백
그것을 만드는 단계
작은 그릇에 마요네즈, 사이다 식초, 겨자, 설탕 및 셀러리 씨를 함께 휘젓습니다.
큰 그릇에 빈 양배추 믹스입니다. 윗면 위로 드레싱을 붓고 던지기.
서빙 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.
팁
- 다른 마요네즈 기반 샐러드와 마찬가지로이 양배추 샐러드는 한두 시간 이상 더운 날씨로 햇볕이 잘 드는 날에 야외에 보관해서는 안됩니다. 마요네즈를 망치고 싶지 않습니다. 냉장 보관하고 오랫동안 밖에 서빙 할 계획이라면 얼음 위에 보관하고 남은 양배추는 냉장고의 밀봉 된 용기에 2 ~ 3 일 동안 보관하십시오. 그것을 제공하기 전에, 그것을 잘 섞거나 축적 된 주스를 배출하십시오. 옆구리를 얼려서는 안됩니다.
레시피 변형
이 기본 저지방 코울 슬로 레시피를 익히면 몇 가지 변형으로 자유롭게 만들 수 있습니다.
- 고수풀 씨앗이나 다진 딜, 실란트로 또는 파슬리와 같은 허브와 같은 다른 향신료에 첨가하십시오. 저지방 또는 무 지방 사워 크림 또는 저지방 또는 무 지방 그리스 요거트로 마요네즈를 교체 할 수도 있습니다. 마요네즈, 사워 크림 및 그리스 요거트를 함께 사용할 수도 있습니다. 측정 값이 반 컵에 해당하는 한 맛이 좋습니다. 사이다 식초 대신 레몬이나 라임 주스를 사용하는 것도 좋은 방법입니다. 이렇게하면 감귤류 풍미를 혼합물에 첨가하여 약간의 밝기를 추가 할 수도 있습니다. 이 레시피는 또한 군중을 위해 쉽게 증가시킬 수 있습니다. 단순히 수학을하고 모든 양을 늘리십시오. 그것은 많은 파쇄 된 채소처럼 보일지 모르지만 일단 드레싱과 혼합되면 채소가 줄어 듭니다.
레시피 태그:
- 양배추 샐러드
- 반찬
- 미국 사람
- 요리
