스프루스 / 다이아나 래 트레이
- 총 10 분
- 준비: 5 분
- 요리: 5 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 250 | 칼로리 |
| 9g | 지방 |
| 34g | 탄수화물 |
| 9g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 250 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 9g | 11 % |
| 포화 지방 5g | 25 % |
| 콜레스테롤 24mg | 8 % |
| 나트륨 158mg | 7 % |
| 총 탄수화물 34g | 12 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 9g | |
| 칼슘 292mg | 22 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
쌀쌀한 날씨부터 마쉬멜로 우를 얹은 뜨거운 코코아 찜질 머그잔에 오는 것만 큼 좋은 것은 없습니다. 인스턴트 파우더 믹스로 만들 수는 있지만 코코아 파우더, 설탕, 우유 및 바닐라로 처음부터 쉽게 만들 수 있습니다.
"핫 코코아"와 "핫 초콜릿"이라는 용어는 종종 같은 의미로 사용되지만 기술적 인 차이가 있습니다. 핫 코코아는 코코아 파우더로 만들어져 핫 초콜릿과 차별화됩니다. 반면 핫 초콜릿은 녹은 초콜릿으로 만들어지며 일반적으로 달게 한 우유 또는 다크 초콜릿으로 만들어지기 때문에 설탕은 일반적으로 첨가되지 않습니다. 더 강렬한 초콜릿 맛이 나는 코코아를 원한다면 녹은 쓴 달콤한 초콜릿을 뜨거운 코코아에 넣고 설탕 혼합물에 달지 않은 코코아 가루를 한 스푼 더 넣으십시오.
성분
- 무가당 코코아 가루 3 큰술
- 1/4 컵 설탕
- 전유 4 컵
- 바닐라 1/4 작은 술
- 장식: 마시멜로 (미니어처)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스 / 다이아나 래 트레이
중간 냄비에 우유를 데우십시오.
스프루스 / 다이아나 래 트레이
우유가 가열되는 동안 작은 그릇에 코코아와 설탕을 섞습니다.
스프루스 / 다이아나 래 트레이
뜨거운 우유 약 1/3 컵을 코코아와 설탕 혼합물에 섞은 다음 냄비에 뜨거운 우유에 코코아 혼합물을 붓습니다. 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 털어냅니다.
스프루스 / 다이아나 래 트레이
미니 마시멜로를 얹은 코코아를 제공하십시오. 원한다면 마시멜로 위에 코코아 가루를 뿌린다.
스프루스 / 다이아나 래 트레이
팁
- 레시피에서 칼로리와 지방 그램을 줄이려면 전유 대신 저지방 또는 탈지유를 사용하고, 핫 초콜릿이 더 풍부 해지려면 코코아 파우더를 2 온스의 강판에 녹은 쓴 달콤한 초콜릿으로 교체하십시오. 밀크 초콜릿과 같이 설탕 함량이 높은 초콜릿을 사용하는 경우 레시피에서 설탕의 양을 줄이십시오. 다른 복잡한 풍미를 위해 흰색 과립 설탕 대신에 갈색 설탕을 사용하여 실험하십시오. 냄비의 측면에 기포가 형성되기 시작합니다. 우유가 끓지 않도록하십시오. 남은 핫 초콜릿이 있으면 실온으로 식히고 냉장고에 최대 3 일 동안 보관하십시오. 스토브의 스튜 냄비에서 가열하여 재가열 할 수 있습니다. 핫 초콜릿을 처음 만들 때처럼 액체를 끓이지 마십시오.
레시피 변형
- 유제품이 아닌 변형: 우유를 같은 양의 코코넛 또는 아몬드 우유로 교체하십시오. 멕시코 핫 코코아: 우유를 데울 때 1 티스푼 바닐라 추출물, 1 티스푼 간 계피, 1 큰술 스푼 인스턴트 에스프레소 또는 커피와 소금 한 덩어리를 냄비에 넣습니다. 칠리 파우더로 핫 초콜릿의 상단을 청소하십시오. 민트 핫 코코아: 우유 혼합물에 1/4 컵 크림 드 멘테 (또는 맛을 내기 위해) 또는 2 큰 스푼 페퍼민트 추출물을 첨가하십시오. 시나몬 화이트 핫 초콜릿: 코코아 파우더를 2 온스의 잘게 잘린 녹은 화이트 초콜릿으로 바꿉니다. 우유가 가열되는 동안 계피 스틱 4 개를 첨가하십시오. 화이트 초콜릿과 혼합하기 전에 폐기하십시오. 차이 핫 초콜릿: 커피 그라인더에 카 다몬 씨앗 1 티스푼, 계피 1 티스푼, 정향 8 개, 후추 6 개, 후추 2 개 1/2 작은 술, 회향 씨앗 10 개, 회향 씨앗 1 테이블 스푼, 생강 1 테이블 스푼을 넣습니다. 향신료를 가공하여 가루를 만드십시오. 원하는 향신료 레벨을 찾기 위해 추가하면서 맛을 내면서 코코아로 우유에 차이 혼합물을 첨가하십시오.
레시피 태그:
- 뜨거운 초콜릿
- 마쉬 멜 로우 핫 초콜릿
- 디저트
- 미국 사람
