주사위 -kt / 플리커 / CC BY-SA 2.0
- 총 15 분
- 준비: 5 분
- 요리: 10 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 567 | 칼로리 |
| 6g | 지방 |
| 106g | 탄수화물 |
| 19g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 567 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 6g | 7 % |
| 포화 지방 2g | 8 % |
| 콜레스테롤 94mg | 31 % |
| 나트륨 702mg | 31 % |
| 총 탄수화물 106g | 39 % |
| 식이 섬유 4g | 14 % |
| 단백질 19g | |
| 칼슘 44mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
볶음밥은 바쁜 주중이나 남은 음식을 제공 할 수있는 창의적인 방법을 찾고있을 때 적합합니다. 햄에서? 대신 닭고기 또는 칠면조를 사용할 수 있습니다. 대부분의 고기 또는 재료는 요리의 스타 역할을 할 수 있습니다.
볶음밥은 일반적으로 이미 요리 한 쌀을 가져와 계란, 야채, 해산물 또는 모든 종류의 고기와 함께 냄비 나 프라이팬에서 볶음으로써 만들어집니다. 메인 요리 또는 반주로 먹을 수 있습니다. 이 유형의 쌀은 아시아 문화에서 인기가 있습니다.
아메리카에서도 마찬가지로 아시아에서 영감을 얻은 다양한 볶음밥 요리를 찾을 수 있습니다. 스페인어를 사용하는 국가에서는 "볶음밥"을 의미하는 Arroz frito 또는 "중국 쌀"인 Arroz Chino를 들을 수 있습니다. 에콰도르, 페루 및 푸에르토 리코에는 chaulafan , chaufa 또는 Arroz mamposteado 와 같은 다른 특수 이름이 있습니다.
성분
- 계란 2 개
- 굴 소스 1 큰술
- 간장 2 작은 술
- 소금과 후추
- 1/2 양파
- 요리 된 햄 8 온스
- 씻은 파 1 개
- 튀김 용 기름 6 테이블 스푼 또는 필요에 따라
- 신선, 통조림 또는 냉동 1/2 컵 완두콩
- 찬 밥 4 컵
그것을 만드는 단계
계란을 가볍게 때리십시오. 굴 소스와 간장을 1/2 티스푼으로 저어주세요. 맛을 내기 위해 약간의 소금과 후추를 넣으십시오. 따로.
양파를 껍질을 벗기고 깍둑 썰기하십시오. 햄과 파를 거르십시오.
웍 또는 프라이팬을 중간 높거나 높은 열에서 가열하십시오. 기름이 뜨거울 때 2 큰술의 기름을 넣으십시오. 계란을 추가하십시오. 가볍게 뒤섞어 팬에서 꺼냅니다. 팬을 청소하십시오.
냄비 나 냄비에 기름 2 큰술을 데 웁니다. 기름이 뜨거우면 양파를 넣으십시오. 짧게 볶은 다음 햄과 완두콩을 넣습니다. 볶은 후 팬에서 꺼냅니다. 팬을 청소하십시오.
냄비에 기름 2 큰술을 데우십시오. 열을 중간으로 줄이고 쌀을 넣고 젓가락으로 저어 덩어리를 부수십시오. 남은 간장과 굴 소스를 저어주세요. 원한다면 소금과 후추로 간을하십시오.
요리 한 고기와 야채를 다시 팬에 넣습니다. 스크램블 에그를 저어주세요. 파를 통해 가열하고 약동하십시오. 뜨거운 봉사.
볶음밥의 장점은 빠르고, 레시피는 대체물을 쉽게 수용 할 수 있으며, 저렴하다는 것입니다.
고가의 고기가 필요하지 않습니다. 고기가 전혀 필요하지 않습니다. 버섯이나 계란을 주성분으로 볶음밥을 만들 수 있습니다.
풍미 강도를 높이기 위해 사용할 수있는 다른 재료로는 마늘, 고추, 파슬리, 고수풀, 구운 참깨, 해초 플레이크, 토마토, 라임 또는 절인 야채가 있습니다.
사용하는 식용유는 쌀의 풍미에도 영향을 줄 수 있습니다. 가장 중립은 식물성 기름입니다. 참깨 오일을 사용하여 밥 접시에 영양가있는 맛을 내거나 라드를 사용하여 접시에 벨벳 같은 풍미를 줄 수 있습니다.
레시피 태그:
- 콩
- 공식 만찬
- 아시아 사람
- 가족 식사
