레인 오 테이 / 청진 이미지 / 게티 이미지
- 총 9 분
- 준비: 5 분
- 요리: 4 분
- 수확량: 3-4 부분 (3-4 서빙)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 74 | 칼로리 |
| 6g | 지방 |
| 4g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 3-4 부분 (3-4 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 74 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 6g | 8 % |
| 포화 지방 0g | 2 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 488mg | 21 % |
| 총 탄수화물 4g | 1% |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 117mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 쉬운 복 초이 레시피는 바쁜 평일 밤에 완벽합니다. 비결은 모든 재료를 준비하고 마늘이 타지 않도록 빨리 볶는 것입니다 (물이나 닭고기 국물을 첨가해도 도움이 됨).
성분
- 볶음 용 식물성 기름 (카놀라가 좋은) 또는 땅콩 기름 1 1/2 큰 스푼
- 다진 마늘 2 티스푼
- 1 파운드 복 쵸이, 줄기는 대각선으로 자르고 잎은 1-1 1/2 인치 조각으로 자릅니다.
- 고추 조각, 칠리 페이스트 또는 칠리 파우더 핀치 (선택 사항)
- 간장 1 큰술
- 설탕 1/2 작은 술
- 소금 맛 (1/4 티스푼 미만 사용)
- 물 또는 닭 국물 1/4 컵
- 아시아 참기름 맛보기 (1/2 작은 술 사용)
- 신선하게 갈아 낸 검은 후추 또는 흰 후추
그것을 만드는 단계
웍을 가열하고 오일을 첨가하십시오. 오일이 준비되면 마늘과 아로마 페이스트가 될 때까지 마늘과 칠리 페이스트, 칠리 파우더 또는 고추 조각을 넣고 약 30 초 동안 짧게 볶습니다.
복 쵸이를 추가하고 줄기를 먼저 추가 한 다음 나뭇잎을 추가하십시오.
간장, 설탕, 소금을 넣고 약한 불로 1 분간 볶습니다.
물이나 닭고기 국물을 넣고 냄비를 덮고 잎이 짙은 녹색이되고 줄기가 부드럽지만 부드럽 지 않을 때까지 약 2 ~ 3 분 동안 끓입니다.
열에서 냄비를 제거합니다. 참기름을 넣고 약초로 맛을 낸다.
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레시피 태그:
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