윌 힙 / 게티 이미지
- 총 115 분
- 준비: 15 분
- 요리: 100 분
- 수확량: 4-6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 780 | 칼로리 |
| 45g | 지방 |
| 9g | 탄수화물 |
| 81g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 780 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 45g | 58 % |
| 포화 지방 12g | 59 % |
| 콜레스테롤 251mg | 84 % |
| 나트륨 1016mg | 44 % |
| 총 탄수화물 9g | 삼% |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 81g | |
| 칼슘 95mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 구운 닭고기는 맛있는 마늘과 레몬 향이 풍미있는 문지름 혼합물로 보완됩니다. 유쾌한 불고기 집 닭은 어떤 경우에도 적합합니다.
성분
- 1 3 1/2 ~ 4 파운드 /1.6 ~ 1.8 kg 치킨
- 레몬 1 개 (반으로 자름)
- 머리 마늘 1 개 (반으로 자름)
- 올리브 오일 2 테이블 스푼 / 30mL
- 문지름의 경우:
- 달콤한 파프리카 2 티스푼 / 10mL
- 바다 소금 2 티스푼 / 10mL
- 지상 고수풀 1 티스푼 / 5mL
- 지상 커민 1 티스푼 / 5mL
- 생강 1 티스푼 / 5mL
- 1 티스푼 / 5 mL 갓 분쇄 한 후추
그것을 만드는 단계
고열을 위해 그릴을 예열하고 불고기 요리를 준비하십시오.
닭 구멍에서 발견 된 지방을 제거하십시오.
닭고기를 안팎으로 철저히 씻으십시오.
닭고기를 말리십시오.
마늘의 절반과 레몬의 절반으로 문지릅니다.
닭고기에 문지름을 바릅니다.
닭고기 안에 남은 레몬과 마늘을 넣습니다.
닭을 트러스합니다.
닭의 외부를 기름으로 닦으십시오.
남아있는 문지름 혼합물을 첨가하십시오.
닭고기를 침에 단단히 놓으십시오.
피부가 짙은 황금빛 갈색이 될 때까지 닭고기를 요리하고 고기를 약 1 1/4 ~ 1 1/2 시간 동안 익 힙니다. 닭의 내부 온도는 165 ~ 170F / 75 ° C 사이 여야합니다.
닭고기를 큰 플래터로 옮기고 덮으십시오.
닭은 조각하기 전에 5 ~ 7 분 동안 휴식을 취하십시오.
레시피 태그:
- 레몬
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
- 요리
