몰리 왓슨
- 총 45 분
- 준비: 5 분
- 요리: 40 분
- 수확량: 2 ~ 4 인분 제공
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 157 | 칼로리 |
| 6g | 지방 |
| 22g | 탄수화물 |
| 8g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 ~ 4 인분 제공 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 157 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 6g | 7 % |
| 포화 지방 2g | 8 % |
| 콜레스테롤 4mg | 1% |
| 나트륨 458mg | 20 % |
| 총 탄수화물 22g | 8 % |
| 식이 섬유 5g | 18 % |
| 단백질 8g | |
| 칼슘 166mg | 13 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
구이는 많은 야채에서 최고를냅니다. 콜리 플라워를 사용하면 많은 사람들이 신경 쓰지 않는 날카로운 물기를 길들이고 모든 좋은 콜리 플라워의 중심부에 사는 달콤하고 너트 맛을 강조합니다. 구운 마늘과 약간의 마늘을 첨가하면 맛있는 즐거움을 맛볼 수 있습니다. 오븐에서 나올 때 콜리 플라워 위의 강판에 파르 메산 치즈가 짠맛을 더해 치즈가 부드럽게되고 콜리 플라워의 틈새로 녹습니다..
이 요리는 쉬운 일이 아닙니다: 콜리 플라워를 얇게 자르거나 자르고, 조미료와 함께 던지고, 오븐에 붙입니다.
이 방법으로 요리 한 콜리 플라워 머리 전체 를 먹는 것으로 알려져 있습니다. 자신에게 경고를 고려하십시오.
성분
- 헤드 콜리 플라워 1 개
- 4 ~ 8 정향 마늘
- 올리브 오일 1 큰술
- 파인 바다 소금 약 1/2 티스푼
- 갓 갈은 후추 약 1/4 티스푼
- 갓 갈은 파마산 치즈 1/4 컵
그것을 만드는 단계
오븐을 425F로 예열하십시오.
콜리 플라워를 다듬습니다. 바닥을 잘라서 버리고 머리에 붙어있는 녹색 잎을 제거하여 버립니다. 코어를 잘라내십시오. 대부분의 레시피는 이것을 던지지 만 여기에 약 1/4 인치 두께로 슬라이스하여 구울 수 있습니다. 코어 드 헤드를 작은 꽃으로 나누거나 간단히 전체를 3/4 인치 두께의 조각으로 자릅니다. 슬라이싱 방법은 콜리 플라워의 몇 가지 더 큰 "스테이크"와 작은 조각들이 나옵니다.
얇게 썬 콜리 플라워를 베이킹 시트에 놓고 (원하는 경우 양피지에 줄을 서서 놓을 수 있음) 마늘 정향을 뿌립니다. 올리브 오일로 이슬비를 내고 손가락으로 기름으로 모든 것을 칠하고 모든 조각을 뒤집어 모든 것이 기름으로 코팅되도록하십시오. 소금과 후추를 뿌려 약 30 분 정도 완전히 부드러워 질 때까지 굽 습니다.
오븐에서 꺼내 콜리 플라워와 마늘을 뒤집어 베이킹 시트에 섞습니다. 콜리 플라워를 파마산에 뿌려 치즈가 녹고 콜리 플라워가 완전히 부드러워 질 때까지 약 10 분 정도 굽습니다.
레시피 태그:
- 콜리 플라워
- 반찬
- 프랑스 국민
- 크리스마스
