존 러브 렛 / 게티 이미지
- 총 40 분
- 준비: 20 분
- 요리: 20 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 261 | 칼로리 |
| 12g | 지방 |
| 31g | 탄수화물 |
| 9g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 4 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 261 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 12g | 15 % |
| 포화 지방 5g | 23 % |
| 콜레스테롤 168mg | 56 % |
| 나트륨 503mg | 22 % |
| 총 탄수화물 31g | 11 % |
| 식이 섬유 3g | 12 % |
| 단백질 9g | |
| 칼슘 125mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
독일 사과 팬케이크와 네덜란드 아기는 펜실베니아 네덜란드 출신입니다. 이상하게도 이런 종류의 팬케이크. 현대 독일 요리에서 길을 잃은 것처럼 보이지만 그럼에도 불구하고 맛있습니다.
"네덜란드어"라는 단어는 독일의 북부 이웃이 아니라 "도이치"의 잘못된 발음에서 유래 한 것입니다. 펜실베니아 네덜란드는 17 세기와 18 세기에 독일 남서부와 스위스에서 이주했다.
카이저 슈 마른 (Kaiserschmarrn)으로 알려진 독일 변형은 건포도가 들어간 달콤한 오믈렛 / 팬케이크입니다. 사과 소스, 과일 설탕에 절인 과일 또는 체리와 함께 제공됩니다.
성분
- 버터 3 큰술
- 사과 1 개
- 계피 1/2 티스푼
- 설탕 4 ~ 5 큰술 (분할)
- 레몬 풍미 1 티스푼
- 계란 3 개
- 우유 2/3 컵 (실온)
- 밀가루 2/3 컵
- 1/8 작은 술 소금
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
10 인치 / 25 센티미터 오븐용 오븐이 필요합니다.
오븐을 450 F / 230 C로 예열하십시오. 오븐의 팬에 버터를 녹입니다. 너무 오래두면 화상을 입을 수 있으므로주의하십시오.
사과 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 조각으로 잘라. 오븐에서 팬을 제거하고 사과 조각, 설탕 2 큰술과 계피를 넣습니다. 저어 오븐에 다시 넣고 저으십시오.
사과가 오븐에 스퍼터링되는 동안 믹서기 또는 푸드 프로세서에서 설탕, 레몬 풍미 및 계란 2 ~ 3 큰 스푼을 1 분 동안 혼합하십시오.
우유를 넣고 섞은 다음 밀가루와 소금을 넣고 덩어리가 남지 않을 때까지 섞습니다.
오븐에서 팬을 제거하고 배터를 위에 붓고 오븐에 다시 넣습니다.
15 분에서 20 분 동안, 또는 설정 및 푹신한 때까지 굽습니다.
베이컨과 시럽으로 아침 식사를 제공하거나 휘핑 크림을 곁들인 디저트를 위해 작은 웨지로 자릅니다.
즐겨!
팁
- 우유가 상온이 아닌 경우 전자 레인지에서 약 30 초 동안 가열하십시오. 냉장고에서 반죽을 밤새도록 유지하고 아침에이 팬케이크를 먼저 구울 수 있습니다. 레몬 주스에 사과를 던져 팬에 넣기 전에 맛을 낼 수 있습니다.이 요리는 독일의 정오 식사에 제공되는 고기가없는 주요 요리를 만듭니다. 밀가루 기반의 레시피는 고기에 많은 돈을 쓰지 않고 배가 고픈 배를 채웠습니다. 아이들이 소세지와 볼로냐 (Wurst und Aufschnitt)를 모두 먹지 않도록 저녁에 이와 같은 메인 요리를 제공하는 것도 일반적이었습니다.
레시피 태그:
- 사과
- 아침밥
- 우리 지역
- 박싱 데이
