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양배추를 재배하는 데 몇 달이 걸리지 만 일부 품종은 기다릴만한 가치가 있습니다. 나파 양배추는 종종 중국의 북경 지역 근처에서 시작된 것으로 여겨지기 때문에 배추라고도 불리며, 전통적인 양배추보다 달콤하고 온화한 풍미를 가진 크고, 주름이 잡히고 꽉 짜인 신선한 녹색입니다. 전통적인 둥근 양배추보다 자라기가 어렵지 않으며 부엌에서 매우 다양합니다.
나파 양배추에는 많은 양육이 필요하지 않습니다. 그들은 특히 뜨거운 주문 동안 정기적 인 물이 필요합니다. 가뭄으로 인해 볼트가 발생할 수 있습니다. 토양을 수정 한 경우 보충 비료가 필요하지 않습니다. 그러나 식물이 부스트가 필요한 것처럼 보이면 어유 또는 간장과 같이 질소가 많이 함유 된 비료를 사용하십시오.
크고 길쭉한 잎은 구겨지고 머리를 아주 단단히 감 쌉니다. 줄기는 거의 흰색이며 잎은 매우 옅은 녹색입니다. 머리가 똑바로 자랍니다. 배추 꽃은 십자화과의 친숙한 4 개의 노란색 교차 꽃잎입니다.
| 식물 이름 | |
| 일반적인 이름 | 배추, 나파 양배추, 북경 양배추, 셀러리 양배추 |
| 식물 형 | 비엔날레 |
| 성숙한 크기 | 풀 사이즈 헤드는 키가 약 20 인치 정도 성장하고 원주에서 5 인치 이상을 채 웁니다. |
| 태양 노출 | 전체 또는 부분 태양 |
| 토양 유형 | 풍부하게 수정 된 |
| 토양 pH | 6.5–7.0 |
| 견고 영역 | USDA Hardiness Zones 4-7에서 겨울철에도 생존 할 수 있습니다. |
| 기본 영역 | 중국 베이징 근처 |
나파 양배추를 재배하는 방법
식물 씨앗 1/4 – 1/2 인치 깊이, 6 인치 간격. 두껍게 자른 식물은 키가 2 인치 일 때 가늘고 먹습니다. 풀 사이즈 식물을 키우는 경우 12-18 인치 간격으로 얇게하십시오.
나파 양배추는 성숙하는 데 약 70-80 일이 걸립니다. 봄의 예측할 수없는 날씨로 인해 봄보다 가을에 더 잘 자랍니다. 이른 봄 파종은 서리 또는 추운 야간 온도에 부딪 칠 수 있으며, 이는 종자 설정을 시작하고 식물이 볼트를 조여야 할 시점임을 신호 할 수 있습니다. 이 장애물을지나 치면 온난화 온도는 식물에게 자라는 것을 멈추고 종자에가는 것에 집중하도록 지시합니다. 봄과 초여름에 나파 양배추를 재배하는 것은 불가능하지는 않지만 한여름에 심으면 가을이 시원해지면 가을에 식물을 성숙시킬 수 있습니다.
머리를 짜서 성숙도를 테스트하십시오. 따질 준비가 된 성숙한 머리는 거의 줄지 않고 빽빽하게 느껴질 것입니다.
빛
나파 양배추는 햇볕이나 부분 그늘에서 자랄 수 있습니다. 그러나 매일 최소한 4 시간에서 5 시간의 햇빛과 충분한 양의 물을 섭취해야합니다.
흙
나파 양배추는 비교적 긴 성장기를 가지므로 풍부하고 잘 수정 된 토양으로 시작하는 것이 좋습니다. 퇴비 나 잘 썩은 분뇨와 같은 몇 인치의 유기물을 파서 시작하십시오. 토양 pH는 큰 문제가 아니지만 6.5–7.0의 목표를 목표로합니다.
물
나파 양배추는 정기적으로 물을 공급하여 성장을 촉진하고 식물이 너무 일찍 씨를 뿌릴 가능성을 줄이십시오. 비나 직접 관개를 통해 주당 약 1 인치의 물을 공급하십시오.
온도와 습도
Napa 양배추는 따뜻하고 시원한 날씨를 모두 처리 할 수 있습니다. 온화한 기후에서는 일년 내내 성장합니다.
비료
나파 양배추는 수정이 절대적으로 필요하지는 않지만 퇴비를 다듬는 것이 좋습니다. 대안 적으로, 일단 머리가 형성되기 시작하면, 어유 에멀젼 또는 20-20-20 가용성 블렌드를 적용하십시오.
나파 양배추의 종류
- "Blues F1" -청록색의 잎이있는 이른 시즌. 질병 및 볼트 방지. 봄에 시도하는 것이 좋습니다. (57 일) "Chinese Express" -광택이 나고 계절에 따라 다양하며 내성이 뛰어납니다. (90 일) "기념일" -중소형이며 머리가 길고 좁습니다. 볼트 고정. (80 일)
나파 양배추의 해충 및 문제
나파 양배추는 다른 많은 아시아 채소의 빠른 성장 이점을 공유하지 않습니다. 이것은 클럽 뿌리, 양배추 노랑, 검은 썩음, 검은 다리를 포함한 브라 시카 해충 및 질병의 일반적인 라인업을 목표로합니다. 이전에 브라 시카가 자라는 곳에 나파 양배추를 심지 마십시오.
양배추 벌레, 양배추 루퍼 및 벼룩 딱정벌레 외에도 슬러그 및 양배추 뿌리 구더기를 조심하십시오. 흰 파리와 진딧물은 문제가되지 않습니다.
나파 양배추 요리
나파 양배추는 매우 다양한 야채입니다. 규칙적인 양배추 또는 복 쵸이를 요구하는 요리법에 사용될 수 있습니다. 개별 잎은 종종 찜 또는 데치기 용 포장지로 사용됩니다. 온화하고 아시아에서 영감을 얻은 양배추 샐러드에 좋으며 한국의 김치를 절인 것입니다. 그것을 굽는 것은 자연의 단맛을냅니다.
