에반 스칼라 / 게티 이미지
- 총 3 분
- 준비: 3 분
- 요리: 0 분
- 수율: 칵테일 1 개 (1 인분)
매우 흥미로운 계절 칵테일 인이 생강 스냅 마티니는 추운 겨울날과 관련된 모든 풍미와 향신료의 정점입니다. 또한 좋아하는 휴일 간식 중 하나를 액체 형태로 재현하는 훌륭한 일을합니다.
그것은 혼합 학자 Nick Mautone (2004 년 책 "Raising the Bar"의 저자)에 의해 만들어졌다. 그는 신선한 맛을 낸 생강 스냅의 맛을 생생하게 맛 보면서 음료에 맛을 듬뿍 넣었습니다. 그레이 구스 라 푸 아르 보드카는 당밀, 신선한 생강, 계피, 정향 및 피망과 짝을 이루어 겨울 파티에서 공유하고 싶은 흥미로운 마티니를 만듭니다.
성분
- 생강 2 조각 (신선한; 1/4 인치 두께)
- 1/2 온스 당밀
- 1/2 온스 간단한 시럽
- 1 핀치 계피 (그라운드)
- 1 핀치 정향 (접지)
- 1 핀치 피망 (그라운드)
- 2 온스 배 보드카 (Grey Goose La Poire)
- 1 온스 아마레 또 리큐어 (디 사론 노)
- 장식: 생강 슬라이스
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
칵테일 셰이커 바닥에 생강, 당밀, 간단한 시럽 및 향신료를 넣습니다. 머들 잘.
통을 얼음으로 채우고 배 보드카와 아마 레토를 첨가하십시오.
셰이커 외부가 서리로 덥고 땀이 나올 때까지 격렬하게 흔 듭니다.
냉장 된 칵테일 잔에 긴장을 푸십시오.
생강 한 조각으로 장식하십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 전체 피망을 사용할 수 있습니다. 전체 열매는 더 많은 맛을 제공하며 힘이 든다면 머들러로 깨질 수 있습니다. 같은 조언은 전체 정향과 관련이 있습니다. 그라운드 버전을 사용하는 경우 핀치 만 가능합니다. 두 조각 전체가 좋은 맛을 낼 것입니다. 특히 분쇄하고 시럽과 당밀에 1 ~ 2 분 동안 그대로두면이 조리법에 대해 밝은 또는 어두운 당밀을 선택하십시오. 어두운 품종은 더 강렬한 맛을냅니다. Blackstrap 당밀은 훨씬 강하기 때문에 권장하지 않습니다. 그것이 유일한 선택이라면, 그 양을 적어도 반으로 줄이십시오.
레시피 변형
- 이 마티니를 당신의 취향에 맞게 달게하십시오. 당밀과 간단한 시럽을 각각 1 온스 정도 넣을 수 있습니다. 생강은 생강 스냅 쿠키에서 발견되는 맛이 아닙니다. 원할 경우 향이없는 보드카를 따르십시오. 옅은 갈색이 될 때까지 흰색 입자가 굵은 설탕 2 개와 분쇄 된 계피 1 개를 섞습니다. 림을 간단한 시럽이나 아마 레토의 얕은 접시에 담그고 매운 설탕에 넣습니다.
생강 스냅 마티니는 얼마나 강합니까?
이 칵테일은 달콤한 맛을 제공하지만 다소 강력합니다. 다른 보드카 마티니와 마찬가지로, 권장 주류 브랜드로 제조 할 때 알코올 함량은 24 % ABV (48 증거) 범위에 속합니다.
레시피 태그:
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