다이아나 래 트레이
- 총 60 분
- 준비: 15 분
- 요리: 45 분
- 수율: 케이크 1 개 또는 컵 케이크 36 개
크림 치즈 프로스팅이 포함 된 촉촉하고 아름다운 글루텐 프리 당근 케이크를위한이 레시피는 글루텐 불내증 환자가이 인기있는 디저트를 다시 즐길 수있게합니다.
이 레시피를 사용하여 2 인치 (9 인치) 케이크 라운드, 1 인치 (13 인치) 시트 케이크 또는 36 개의 컵케익 중에서 선택할 수 있습니다. 어떤 형태로든 구운 제품은 잘 고정됩니다.
강판 당근 3 컵은 몸에 비타민 A를 만들기 위해 사용하는 영양소 인 건강한 베타 카로틴을 첨가합니다. 케이크에는 나쁘지 않습니다!
성분
- 케이크를 위해
- 설탕 2 컵
- 큰 상온 계란 4 개
- 올리브 오일 1 개 (또는 좋아하는 식물성 기름) 1/2 컵
- 바닐라 2 티스푼
- 다용도 글루텐 프리 밀가루 믹스 2 컵
- 베이킹 소다 2 작은 술
- 글루텐 프리 베이킹 파우더 2 티스푼
- 계피 2 티스푼
- 소금 1 티스푼
- 신선한 당근 3 컵
- 다진 견과류 1 컵
- 크림 치즈 프로스팅
- 무염 버터 4 큰술 (연화)
- 크림 치즈 3 온스 (연화)
- 바닐라 1 티스푼
- 글루텐 프리 과자류 설탕 2 1/2 컵
그것을 만드는 단계
참고:이 조리법에는 여러 단계가 있지만이 글루텐 프리 당근 케이크는 준비 및 베이킹 계획을보다 잘 세우기 위해 실행 가능한 범주로 나뉩니다.
케이크 만들기
재료를 모으십시오.
오븐을 350F / 176C로 가열하십시오.
이 레시피를 위해 둥근 9 인치 케이크 팬 2 개, 13 인치 시트 케이크 팬 1 개 또는 머핀 컵 36 개를 따로 보관하십시오. 둥근 케이크 팬을 사용하는 경우, 쉽게 제거 할 수 있도록 팬 바닥에 가볍게 양피지를 바르고 양피지를 넣으십시오. 컵 케이크를 만들 때는 종이 안감 컵을 사용하십시오.
큰 그릇에 전기 비터 또는 스탠드 믹서로 크림 설탕과 계란.
바닐라 오일 2 티스푼을 넣고 부드러워 질 때까지 두들겨줍니다.
별도의 그릇에 글루텐 프리 밀가루 믹스, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 계피 및 소금을 섞습니다. 결합하기 위해 터십시오.
마른 재료를 젖은 재료에 넣고 혼합 될 때까지 치십시오. 오버 믹싱하지 마십시오.
강판 당근과 견과류를 저어주세요. 반죽을 준비된 팬에 붓습니다.
45 ~ 55 분 동안 또는 케이크 중간에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 머핀의 경우 베이킹 시간을 30 ~ 35 분 또는 이쑤시개 테스트를 통과 할 때까지 줄이십시오. 와이어 랙에서 식히십시오.
프로스팅 만들기
재료를 모으십시오.
케이크 나 머핀이 식는 동안 버터, 크림 치즈 및 1 티스푼 바닐라를 큰 믹싱 보울에 넣고 부드러워 질 때까지 높이 치십시오.
과자류의 설탕을 넣고 매끄럽고 크림이 될 때까지 치십시오.
완전히 차가워지면 서리 케이크.
슬라이스하고 즐기십시오!
팁
- 대부분의 과자류 설탕 제품은 옥수수 전분 또는 타피오카 전분으로 가공 된 과립 설탕으로 만들어집니다. 그러나 가루 설탕이라고도하는 과자류 설탕을 구입할 때는 라벨을주의해서 읽고 고려중인 제품이 밀 전분으로 만들어지지 않았는지 확인하십시오. 이 케이크는 크 산탄 검이 포함 된 글루텐 프리 밀가루 믹스를 사용하여 잘 나오므로이 레시피에 껌을 더 추가 할 필요가 없습니다. 이 레시피에서 좋아하는 글루텐 프리 밀가루 믹스를 사용하고 사용하는 믹스에이 베이킹 껌 중 하나가 포함되어 있지 않은 경우 1 티스푼 잔탄 또는 구아 검을 레시피에 추가하십시오.
레시피 태그:
- 케이크
- 디저트
- 미국 사람
- 학교로 돌아가다
