스티브 아웃 램 / 게티 이미지
- 총 90 분
- 준비: 30 분
- 요리: 60 분
- 수확량: 8-10 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 484 | 칼로리 |
| 23g | 지방 |
| 67g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8-10 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 484 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 23g | 29 % |
| 포화 지방 11g | 55 % |
| 콜레스테롤 132mg | 44 % |
| 나트륨 281mg | 12 % |
| 총 탄수화물 67g | 24 % |
| 식이 섬유 4g | 14 % |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 136mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 촉촉하고 부드러운 사과 케이크는 파삭 파삭하고 맛있는 사과를위한 완벽한 쇼케이스입니다.
우리는이 뒤집어 진 사과 케이크를 만들기 위해 10 인치 스프링 형태의 팬을 사용하고 싶지만 세라믹 베이킹 접시로 만들 수도 있습니다. 약간 식은 후에 뒤집어 야하므로 둥근 접시라면 가장 좋습니다.
가루 설탕과 계피를 간단히 뿌리면 충분하지만 아이스크림 한 켤레로이 케이크를 제공하거나 좋아하는 카라멜 소스로 이슬비를 넣을 수도 있습니다.
성분
- 1 3/4 컵 자체 상승 밀가루
- 베이킹 스푼 1 티스푼
- 사과 4 개 (껍질과 코아)
- 3/4 컵 버터 (1 1/2 스틱)
- 갈색 설탕 1/3 컵
- 과립 설탕 1 1/2 컵
- 브랜디 1 1/2 큰술
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 계피 1/2 티스푼
- 소금 1 핀치
- 큰 계란 4 개
- 우유 3/4 컵
- 건포도 1/2 컵
- 잘게 다진 호두 (또는 피칸) 1/2 컵
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 예열하십시오.
베이킹 파우더로 자체 상승 밀가루를 선별하고 따로 보관하십시오. 사과를 반으로 얇게 썬다. 사과 조각이 갈색으로 변하지 않도록 신선한 레몬 주스를 첨가하여 사과 조각을 물 한 그릇에 보관하십시오.
할당 된 버터의 약 1/2 큰 스푼을 사용하여 스프링 폼 팬의 바닥과 측면에 그리스를 바르십시오. 바닥은 측면보다 코팅이 더 무거워 야합니다. 갈색 설탕을 팬의 바닥에 밀어 넣으십시오.
팬 바닥에 사과 슬라이스를 겹치는 원형 패턴으로 겹쳐 놓습니다. 사과 조각이 남아 있어야합니다. 이것을 작은 덩어리로 깍둑 썰어 그릇에 담는다. 브랜디와 약간의 지상 계피로 사과 조각을 뿌린다.
전기 믹서를 사용하여 가볍고 푹신해질 때까지 과립 설탕으로 남은 버터를 치십시오. 계란을 하나씩 넣고 계속 섞는다. 바닐라 추출물, 계피 및 소금을 넣으십시오. 믹서가 작동하는 동안 천천히 일정한 흐름으로 우유를 첨가하십시오.
밀가루 혼합물을 반죽에 조금씩 넣습니다. 믹서를 끄고 호두 (피칸), 건포도 및 잘게 썬 사과 조각을 브랜디와 함께 저어줍니다.
배터를 사과 조각 위에 붓고 팬을 약 3/4 정도 채 웁니다. 예열 된 350F 오븐에서 약 1 시간 동안 굽습니다. 중앙에 삽입 된 케이크 테스터가 깨끗해야합니다.
케이크를 약 15 분 동안 식힌 다음 케이크 판으로 뒤집습니다.
선택한 토핑으로 케이크를 얹고 봉사하고 즐기십시오!
레시피 태그:
- 사과
- 디저트
- 그리스 어
- 여름
