마늘과 레몬으로 구운 아스파라거스!. About.com을위한 D.Schmidt
- 총 18 분
- 준비: 10 분
- 요리: 8 분
- 수율: 2 ~ 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 68 | 칼로리 |
| 2g | 지방 |
| 11g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 ~ 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 68 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 2g | 삼% |
| 포화 지방 0g | 1% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 431mg | 19 % |
| 총 탄수화물 11g | 4 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 19mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 멋진 아스파라거스 레시피는 너무 쉽게 만들 수 있습니다. "빠르고 쉬운"요리 레퍼토리의 일부로 유지하고 싶을 것입니다. 훌륭한 야채 반찬 인이 구운 아스파라거스 레시피는 단 몇 분만에 요리합니다. Garlicky하고 약간 달콤하고 간단한 태국 풍의 매리 네이드는 신선한 아스파라거스의 모든 맛을 이끌어냅니다. 야외 바베큐 또는 실내 그릴에서 빠르게 그릴 수 있습니다. 이 구운 아스파라거스는 구운 고기 또는 봉사하는 모든 것에 탁월한 반주를 만듭니다.
팁: 굽는 동안 매리 네이드 접시를 근처에 두십시오. 창이 끝나면 접시에 다시 놓고 롤을 쳐서 소스에 더 많은 타격을 입히십시오 (고기를 담그는 것과 달리 걱정할 필요가 없습니다) 박테리아 인자). 당신이 좋아하면 접시에서 똑바로 제공!
성분
- 아스파라거스의 관대 한 주먹밥 1 개 (2-4 인용)
- 호 이신 소스 3 큰술
- 간장 1 큰술
- 흑설탕 3 티스푼
- 다진 마늘 3-4 정향
- 신선한 붉은 고추 1 개, 다진 것 또는 1/4 작은 술 분쇄 칠리 플레이크 (미각)
- 신선한 레몬 주스 1 티스푼
- 식물성 기름 1/2 큰술
그것을 만드는 단계
아스파라거스의 거친 끝을 빼냅니다 (창이 자연스럽게 올바른 위치에 찰 것입니다). 수프 스톡을 버리고 저장하십시오.
매리 네이드를 만들려면 호 이신 소스, 간장, 갈색 설탕, 마늘, 칠리 및 레몬 주스를 함께 섞으십시오.
아스파라거스는 평평한 접시 나 그릇에 넣으십시오. 매리 네이드를 붓습니다. 숟가락이나 생과자 브러시를 사용하여 스피어 길이에 걸쳐 매리 네이드를 분배하거나 소스가 잘 분배 될 때까지 손으로 아스파라거스를 돌리십시오.
냉장고에서 최소 10 분 또는 최대 1 시간 동안 담그십시오.
기름으로 뜨거운 그릴을 가볍게 닦습니다. 아스파라거스는 살짝 갈색이되고 바깥이 약간 시들어 질 때까지 굽지 만 가운데는 여전히 바삭 바삭합니다.
라임이나 레몬 조각으로 장식하고 요리하는 다른 모든 것을 제공하십시오.
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