스프루스
- 총 40 분
- 준비: 25 분
- 요리: 15 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 480 | 칼로리 |
| 37g | 지방 |
| 8g | 탄수화물 |
| 29g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 4 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 480 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 37g | 47 % |
| 포화 지방 10g | 52 % |
| 콜레스테롤 106mg | 35 % |
| 나트륨 161mg | 7 % |
| 총 탄수화물 8g | 삼% |
| 식이 섬유 2g | 8 % |
| 단백질 29g | |
| 칼슘 60mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 코프 타 (kofta)라고도하는 매우 오래되고 전통적인 중동 요리법입니다. 비결은 고기를 꼬치에 고정시키는 것입니다. 그들에게 부드럽게하십시오. 고기는 시간이 지남에 따라 꼬치에 단단히 고정됩니다. 구운 양고기와 요거트 소스를 곁들여이 양고기 케밥을 직접 드실 수 있습니다.
성분
- 1 파운드 양고기 (또는 쇠고기)
- 그린 칠리 (잘게 썬 것) 1 개
- 1 큰 양파 (잘게 다진 것)
- 신선한 고수풀 2 작은 술
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 1 작은 술 칠리 파우더
- 가람 마살라 1 티스푼
- 1/2 티스푼 그라운드 커민
- 아몬드 2 티스푼
- 심황 1/2 티스푼
- 식물성 기름 1/4 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
종이 타월에 15 분 동안 양고기를 비 웁니다.
스프루스
예열 그릴.
스프루스
모든 재료를 함께 섞으십시오.
스프루스
긴 꼬치 주위에 곰팡이 혼합물.
스프루스
또는 혼합물을 길고 얇은 소시지로 만들어 꼬치에 끼 웁니다. 후자의 옵션은 대부분의 사람들에게 조금 더 어렵지만 가장 적합한 옵션을 선택합니다. 참고: 꼬치 끝만 보입니다.
스프루스
그릴에 놓고 기름으로 솔질하고 끝날 때까지 요리하십시오. 양고기의 안전한 온도는 165F 또는 75C입니다.
스프루스
꼬치에서 코타를 제거하고 봉사하십시오.
스프루스
즐겨!
서빙 제안
이 요리는 전통적으로 쌀과 양파 슬라이스와 함께 제공됩니다.
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