카를로스 브라보 / 모멘트 / 게티 이미지
- 총 5 분
- 준비: 5 분
- 요리: 0 분
- 수율: 25 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 413 | 칼로리 |
| 12g | 지방 |
| 69g | 탄수화물 |
| 8g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 25 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 413 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 12g | 15 % |
| 포화 지방 3g | 14 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 1838mg | 80 % |
| 총 탄수화물 69g | 25 % |
| 식이 섬유 6g | 23 % |
| 단백질 8g | |
| 칼슘 171mg | 13 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
시나몬 롤, 디너 롤, 스튜 비스킷과 같은 레시피에는 핫롤 믹스가 필요합니다. 상업용 믹스는 비교적 작은 상자에 들어 있으며 꽤 비쌉니다. 또한 유화제와 방부제가 들어 있습니다. 운 좋게도, 동전 한 개만으로 쉽게 나만의 물건을 만들 수 있습니다.
이 핫롤 믹스는 밀폐 용기에 철저하고 단단히 덮으면 어둡고 시원하고 건조한 곳에 약 6 개월간 보관합니다. 더 긴 저장을 위해 고정 할 수 있습니다. 건조한 우유 가루에만 관심이 있습니다. 당신은 그 말이 썩어 가고 싶지 않습니다.
이 수제 핫 롤 믹스 약 3-4 컵은 상업용 혼합을 대체 할 수 있습니다. 이것은 빵 레시피가 아닌 믹스 이므로, 사용할 때마다 믹스와 함께 인스턴트 블렌드 건조 효모 1 패키지를 레시피에 추가해야합니다.
성분
- 다용도 밀가루 5 파운드
- 설탕 1/2 컵
- 소금 2 큰술
- 인스턴트 무 지방 분유 1 1/2 컵
그것을 만드는 단계
밀가루, 설탕, 소금 및 분유를 큰 그릇에 넣고 철사 털과 섞어 완전히 섞습니다.
큰 밀폐 용기에 넣고 날짜, 내용 및 지침이 적힌 레이블을 붙입니다. 어둡고 서늘하고 건조한 곳에 보관하고 6 개월 이내에 사용하십시오.
레시피 팁
대부분의 레시피에는 약 3-4 컵의이 믹스와 1 (1/4 온스) 패키지 인스턴트 드라이 이스트를 사용합니다. 혼합물 3 컵으로 시작하고 레시피에 따라 충분한 양의 물을 넣어 부드럽고 딱딱한 반죽을 만듭니다. 이 레시피는 많은 양의 믹스를 만듭니다. 6 개월 이내에 모든 것을 사용할 것이라고 생각하지 않으면 레시피를 반으로 줄일 수 있습니다.
분유 (건조 우유라고도 함)는 전유 또는 무 지방 우유로 만듭니다. 분유는 건조 될 때까지 증발 된 우유입니다. 즉석 무 지방 분유는 식료품 점과 온라인에서 쉽게 구할 수 있습니다.
핫롤 믹스를 사용하는 레시피
이 믹스를 식료품 저장실에 모두 만들어 보관하면, 즉시 반죽을 뭉칠 수 있습니다. 이 핫롤 믹스 레시피를 사용하여 끈적 끈적하고 달콤한 전통 계피 롤 또는 유명한 시나본 계피 롤의 카피 캣 버전. 또한 간단한 식빵 롤, 버터 팬 롤 또는 클로버 잎 롤을 만드는 데 이상적입니다.
핫롤 믹스를 사용하여 간단한 빵을 만들 수도 있습니다. 그것을 아미쉬 식빵 또는 둥근 식빵의 기초로 사용해보십시오. 피자 반죽을 만들 때도 잘 작동합니다.
레시피 태그:
- 롤
- 미국 사람
- 크리스마스
- 성분
