RumRiver 사진 / 20
우리 대부분은 오이를 샐러드에서 녹색의 씨앗으로 채워진 조각으로 생각합니다. 길고 초록색 오이는 가정 정원에서 가장 많이 재배되는 유형이지만 라운드 쿠크, 옐로우 쿠크, 마른 영어 쿠크 및 이국적인 아르메니아 쿠크를 포함하여 수백 가지의 오이 품종이 있습니다. 오이는 다양한 기후에서 비교적 쉽게 자랍니다. 자체 생산 한 쿠크는 대부분의 상점에서 구입 한 품종보다 맛이 뛰어나고 바삭 바삭합니다 (두껍게 왁스 코팅되어 있지 않습니다!).
기술
오이는 스쿼시 및 멜론과 같은 가족에 속합니다. 오이를 분류하는 인기있는 방법은 오이를 슬라이서 또는 피커로 묘사하는 것입니다. 두 종류 모두 신선하게 먹을 수 있으며, 산세 오이는 가공 중에 질감을 잘 유지합니다.
- 잎: 오이 잎은 다소 삼각형 모양이며 뾰족한 돌출부가 있습니다. 전체 식물의 질감은 거칠고 가시가 있습니다. 꽃: 노랑색이며 일반적으로 일생이며 과일을 생산하기 위해서는 수컷과 암컷 꽃이 필요합니다. 새로운 잡종은 수분이 필요하지 않은 여성 꽃만으로도 파충류로 자랍니다. 과일: 과일의 길이는 1-2 인치에서 1 인치까지 다양합니다. 둥근 오이도 있습니다. 외피는 대개 녹색 또는 노란색이며 부드럽거나 거칠 수 있습니다. 대부분의 품종에는 척추가 뿌려져 쉽게 닦습니다. Parthenocarpic 품종은 씨앗이 없습니다.
식물 이름
공통 이름
오이
견고 영역
USDA 강건성 지역 4 ~ 11
노출
전체 그늘에서 부분 그늘까지
성숙한 크기
식물 크기는 오이 품종에 따라 크게 다릅니다. Vining 오이는 4-6 피트의 땅을 쉽게 덮을 수 있습니다. 부시 품종은 멀리까지 이동하지 않지만 모든 방향으로 4 피트를 펼칠 수 있습니다.
수확 일
대부분의 품종은 종자에서 48-70 일 이내에 생산을 시작합니다.
오이 수확 팁
오이는 약간 미숙 한 상태에서 수확하는 것이 가장 좋습니다. 그들이 성숙에 도달하면 그들은 노랗게 변하기 시작하고, 쓴 맛이 나고, 씨를 뿌린 품종은 포도 나무에 더 오래두면 더 많은 펄프를 개발합니다. 종자 패키지 또는 라벨에 다양한 종류의 권장 수확 크기가 있는지 확인하십시오.
오이 덩굴은 긁히고 촉감이 좋지 않으므로 일반적으로 덩굴에서 오이를 자르는 것이 가장 좋습니다. 줄기를 비틀고 오이를 포도 나무에서 snap 수 있습니다. 포도 나무가 손상 될 수 있으므로 잡아 당기지 마십시오.
권장 오이 종류
Cukes는 다양한 크기, 색상 및 모양을 시도하여 어떤 품종이 가장 잘 보이고 자라는 지 알 수 있으며 물론 가장 맛이 좋습니다.
- Marketmore: 가장 풍부하고 쉽게 자라는 품종 중 하나: 레몬: 넉넉한 종자를 가진 둥글고 옅은 노란색 가보. 아르메니아어: 얇고 바삭 바삭하고 아르메니아 요리는 다소 이국적이며 벗겨 지거나 찢어 질 수 있습니다.. 부시 챔피언, 스페이스 마스터, 부시 마스터 및 기타: 이름에 "부시"가있는 거의 모든 종류는 컨테이너에서 자라는 데 아주 좋습니다.
오이의 해충 및 질병
오이를 붙인 곤충에는 스쿼시 덩굴 식 보어가 포함되어 있는데, 이는 식물의 기저부에 구멍을 뚫고 순환을 차단합니다. 스쿼시 벌레는 식물, 특히 어린 묘목을 먹습니다. 오이 딱정벌레는 잎을 먹고 오이 윌트 또는 박테리아 윌트라고하는 세균성 질병을 전달하는데, 이는 오이 식물에게 치명적입니다. 흰가루병 인 또 다른 질병은보기 흉하고 식물을 약화 시키지만 살아남을 수 있습니다.
오이 성장 팁
오이는 약 산성에서 중성 토양 pH 약 5.5에서 7.0 사이이며 열을 좋아합니다. 서리의 위험이있는 모든 씨앗과 식물을 심습니다. 또한 토양을 따뜻하게하고 건조시킵니다. 오이는 정원에서 직접 씨를 뿌리기 쉽습니다. 오이 모종을 구입할 수도 있지만 아직 어릴 때 가장 잘 이식됩니다.
특히 과일이있을 때 (오이는 대부분 물임) 일주일에 최소 1 인치의 물을 식물에게줍니다. 젖은 토양에 두지 마십시오. 덩굴 작물로서 오이는 무거운 피더입니다. 식물이 피기 시작하면 비옥 한 흙과 사이드 드레스로 시작하십시오. 약 3-4 주 후에 시즌 중반에 또 다른 드레싱 또는 비료를 투여하십시오.
오이 재배에 대한 일반적인 문제
당신의 식물이 열매를 맺지 않고 수분 부족을 나타내는 경우, 이는 악천후, 수분 조절제 부족 또는 여성 꽃 부족으로 인해 발생할 수 있습니다. 암꽃은 수꽃보다 시즌 후반에 꽃이 피기 시작합니다.
오이를 먹는 데 대한 일반적인 불만은 쓴 맛입니다. 어떤 사람들은 오이가 피부 근처와 꽃 끝쪽에 더 쓴다고 말합니다. 쓴 맛이없는 품종도 있으므로 다른 유형의 오이 식물을 시험해보십시오.
