감자 씨앗. Media Mike Hazard의 사진 제공
유기농 원예에서 내가 가장 좋아하는 것 중 하나는 가보 품종을 통해 만들 수있는 역사와의 연결입니다. 가보 식물은 개방식 수분을 공급합니다. 즉, 하이브리드 품종을 만들기 위해 특별히 교차 수분을 개입시키지 않았습니다. 그러나 그들은 일관된 결과로 세대에서 세대로 전달되었습니다. 증조부모 님이나 개척자 또는 순례자 께서 보시기에 똑같은 농작물을 수확하는 데 특별한 점이 있습니다!
가보 감자는 질병의 역사와 감자가 전파되는 방식 덕분에 까다 롭지 만 여전히 몇 가지 좋은 가보 품종이 있습니다.
가보 감자의 역사
감자는 대부분의 작물과 다르게 전파됩니다. 우리가 식물이 꽃이 피고 씨앗을 생산하거나 과일이나 야채 내부에서 씨앗을 수집 할 때까지 식물을 자라게 할 수있는 곳에서 감자는 감자 자체에서 훨씬 더 확실하게 전파됩니다. 실제로 감자 씨앗 자체는 비밀입니다. 감자가 실제로 식물에서 씨앗을 생산한다는 것을 알고 있습니까? 그러나이 씨앗들은 다양한 유전 정보를 가지고 있으며, 감자 절단은 그들의 조상의 유전자 복제품입니다. 진정한 가보 식물은 번식 할 때 일관된 결과를 가져야하므로 절단과 눈은 가보 감자를위한 길입니다.
불행하게도, 감자의 역사가 반드시 바람직한 것은 아닙니다. 아일랜드 감자 기근과 다른 큰 질병 확산은 유전 적 유사성 때문에 부분적으로 가능했습니다. 품종은 모두 매우 유사하여 질병에 저항력이 없었기 때문에 빠르고 격렬하고 치명적인 확산을 허용했습니다. 가보 품종은 거의 없었으며, 우리가 원하는만큼 해충과 질병에 저항하지 않을 가능성이 있으므로 가용 한 것을 조심스럽게 관리해야합니다.
농업 과학이 발전함에 따라 건강 증진을 위해 강화 된 가보 감자를 재배 할 수 있기를 바랍니다. 그러나 적극적인 원예 관행으로 오늘날 우리가 즐길 수있는 가보 감자가 있습니다.
가보 감자 품종
'오하이오'감자. 1800 년대 후반부터 Early Ohio는 Early Rose의 개선 된 버전이었습니다. 서늘한 기후에서 잘 작동하는 중간 크기 감자는 시즌 초반에 밝은 피부색의 둥근 감자가 나타날 것으로 예상합니다.
'복숭아 타격'감자 . 1850 년 이전부터 몇 개의 가보 감자가 살아남 았지만 이것은 시간의 시험을 견뎌냈습니다. 포도 나무가 생산하는 복숭아 꽃의 이름을 딴 Peach Blow는 맛이 우수한 작은 감자를 생산합니다.
'러시아 버 뱅크'감자 . 얼리 로즈의 또 다른 자손 인 클래식 베이킹 감자입니다. 그러나 성장하기 위해서는 올바른 기후에 있어야합니다. 느슨한 토양과 북부 기후는 필수입니다.
로즈 핀 애플. 안데스 산맥에서 시작된 Rose Finn Apple은 장미색 피부를 가진 황금색 손가락입니다. 이 감자는 간식이며 보관에 잘 보관됩니다.
독일 버터 볼. 또 다른 노란 감자는 퇴폐 버터 맛의 이름을 따서 명명되었습니다. 그것은 1980 년대 현재의 가보이지만, 우리 아이들과 아이들을 위해 절대적으로 맛있고 계속할 가치가 있습니다!
가보 감자를 돌보는
가보 감자를 성공적으로 재배하려면 성장 조건이 해충과 질병을 번식시키지 않도록 특별한주의를 기울여야합니다. 딱정벌레 벌레를 식물로부터 멀리하는 것은 조기 예방 조치입니다. 질병이 더 큰 범인이 될 수 있으므로 확산되지 않도록하십시오.
종자 단계에서는 종자 감자가 햇볕에 녹색으로 변하게함으로써 딱지를 방지 할 수 있습니다. 녹색 감자는 독소를 운반하고 먹을 수 없으므로 절대로 먹지 마십시오.
과도한 수분은 질병을 유발할 수 있기 때문에 배수가 잘되는 토양은 매우 중요합니다. 이른 감자는 여름이 마칠 때까지 나가야합니다. 그렇지 않으면 열이 문제를 일으킬 것입니다.
문제가 발견되는 즉시 병에 걸린 잎과 덩굴을 제거하고 병에 걸린 부분을 만진 후에는 손을 씻어 식물의 다른 부분으로 퍼지지 않도록하십시오. 가보 감자 건강에 관한 한 글은 흡연자들이 담배에서 감자 (감자와 함께 나이트 셰이드 가족)에서 작물로 전염되는 것을 피하기 위해 담배를 피우거나 감자 식물을 만져서는 안된다고 제안합니다.
가보 감자는 역사의 맛 – 감자 재배 세계에서 중대한 재앙을 겪은 신중한 역사 – 그리고 미래 세대를 위해 노력할 가치가 있습니다.
