히스 패터슨 / 게티 이미지
- 총 80 분
- 준비: 20 분
- 요리: 60 분
- 수율: 3 파운드 (20 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 240 | 칼로리 |
| 15g | 지방 |
| 6g | 탄수화물 |
| 18g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 3 파운드 (20 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 240 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 15g | 20 % |
| 포화 지방 5g | 25 % |
| 콜레스테롤 66mg | 22 % |
| 나트륨 467mg | 20 % |
| 총 탄수화물 6g | 2 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 18g | |
| 칼슘 36mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 닭 날개 또는 드럼을위한 레시피입니다. 허브와 밀가루 코팅은 오븐에서 멋지게 파삭 파삭하게 만들고 수제 매운 버터 소스는 훌륭합니다. 소스가 너무 뜨거우면 카이엔 고추를 소스에 넣으십시오.
이 매운 맛이 좋은 치킨 드럼은 파티, 테일 게이팅, 피크닉 또는 매일 식사에 적합합니다. 베이킹은 튀김 버전보다 약간 가볍습니다. 이 레시피에는 잘린 잘라낸 닭 날개를 자유롭게 사용하십시오.
성분
- 치킨 드럼 3 파운드 (약 20)
- 매운 소스 3 큰술 (Texas Pete 또는 Frank 's)
- 식물성 기름 3 큰술
- 1/2 작은 술 소금
- 1/4 티스푼 간 후추
- 1/2 작은 술 마늘 가루
- 다용도 밀가루 3/4 컵
- 소스:
- 버터 6 큰술
- 1/2 컵 핫소스 (Texas Pete 또는 Frank 's 등)
- 카이엔 1/4 티스푼 이상
- 우스터 셔 소스 몇 방울
- 사과 식초 1 큰술
그것을 만드는 단계
오븐을 400F로 가열합니다. 큰 베이킹 시트에 호일을 깔고 붙지 않는 요리 용 스프레이를 뿌립니다.
식품 보관 주머니에 핫소스 3 큰술과 식물성 기름, 소금, 후추, 마늘 1/2 티스푼을 섞습니다. 드럼통과 던지기를 추가하여 코팅하십시오.
밀가루를 다른 봉지에 넣고 한 번에 몇 개씩 날개를 흔들어 코팅하십시오. 베이킹 시트에 정리하십시오.
30 분간 굽습니다. 오븐에서 팬을 제거하십시오.
집게를 사용하여 각 날개 부분을 뒤집습니다. 닭 날개를 오븐에 넣고 30 분 더 굽습니다.
한편, 작은 냄비에 버터, 핫소스 1/2 컵, 카이엔 고추, 우스터 셔 소스, 식초를 넣습니다. 버터가 녹고 소스가 끓기 시작할 때까지 저어주십시오. 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.
오븐에서 날개를 제거하고 큰 그릇으로 옮깁니다. 매운 소스 혼합물을 날개 위에 붓고 가볍게 던져 완전히 코팅하십시오.
블루 치즈 딥, 랜치 드레싱 또는 다른 딥과 함께 앙트레 또는 간식으로 제공하십시오. 대안은 대신 매운 땅콩 소스를 사용하는 것입니다.
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